機密事項な日記

大ラーメン６００円
野菜、ニンニク、アブラ、カラメ
私用で大崎に行った帰りに目黒へ(^-^)
到着時、９人待ちですいてた♪
店主と男性の助手２人、３人体制。
寡黙というか殺伐としているというか…独特の雰囲気が漂っている二郎だね
（笑）
店主に大きさ確認されたので、口パクで「大で〜」と返答。
給水器右隣の席に座れたから調理工程を観察。
大雑把なイメージだったけど、結構丁寧に作っていて印象変わった(^^ゞ
麺量、小で２００グラム、大で３００グラムだと思う！
非乳化カネシストレートスープ、(゜д゜)ウマー
デフォで硬めに茹でられた麺もうまかった。
豚、４枚入ってたけど笑っちゃう位ペラッペラで薄切り…普通においしかったけど(^o^;
今回はいい出来で満足
(^^)v

小ラーメン（？）６５０円
麺硬め
ニンニク多め、アブラ
他店で麺食しようかと思ったけど遠征するのが億劫になり、桜台へ(^^ゞ
到着時、２人待ち。
石田さんとお塩先生のコンビ。
お塩先生から大きさ確認が…。
「小、麺硬めですか？」
逆確認
キタワァ(n'∀')η゜*。:*!!
トッピング＆大きさ、共に選択権がなくなった(;^_^A
俺→「はい」
お塩先生→(￣ー+￣)キラリ
外で待っていたら石田さんとお塩先生が俺を見てニヤニヤと会話していた…こういう時って危険なんだよなー(^o^;
今日も調理工程が見えない席（券売機側の席）だったから不安に。
いつも通りお願いしたら石田さんとお塩先生が大爆笑…何か仕込んだな(>_<)
お塩先生→「小ラーメンお待たせしました〜、プププッ」
俺→「……………………」
石田さん→「小ラーメンです、どうぞ(￣ー￣)ニヤリッ」
俺→「……………………」
店内にいた客、騒然としてた、恥ずかしい(//∀//）
見せ物じゃねーぞ
( ゜Д゜)ゴルァ
カウンターに置かれた小ラーメンを受け取ったら肩を叩かれた…誰だ？
振り返ったら出社した兄貴が…タイミング悪い。
兄貴→「随分かわいいサイズのラーメンじゃん、ヒッヒッヒッ」
俺→「……………………」
しばらく言葉を失ったよ
（爆）
食べるしかない…よな
Ψ(`∀´#)
やりすぎだろ、おい（笑）

小ラーメン６５０円
麺硬め
ニンニク多め、アブラ
１５日（火）は麺休日にしましたm(__)m
うっち〜さんと久々に再会して桜台夜の部ファーストロットで麺食しました
(^-^)
昼の部がメインだから夜の部で麺食する機会が減っています。
兄貴とジュンちゃんのコンビ。
店内入ったら
兄貴→(￣ー￣)ニヤリッ
俺を不敵な笑みで見ている…嫌な予感がしたから一応、「小ラーメンで」と伝えておきましたよ(;^_^A
トイレ側の席だったから調理工程が見えず、不安に。
調理が終わり、兄貴から声がかかりました。
兄貴→「ニンニク多めとアブラ？(￣ー+￣)キラリ」
逆コール
キタ━━(゜∀゜)━━!!!
夜だから気遣って普通に盛ってくれるだろう。
そう思い、
俺→「はい」と返答。
期待したけど、いつもと変わらない（苦笑）
ぺっと激朕さんへ…客の視線が「痒かった」です
(≧ω≦)
気遣いの気の字もない
（爆）
兄貴→「『ュ』」
ニンニク文字、予想通り助手のあだ名です。
アブラ、半端ないです…カネシ入りだから濃い。
麺、多い(^o^;
野菜の下にある豚をほじくったらでかいの４枚、ほぐし２枚分、塊１個、全部で７枚相当…豚キャンペーンか？（笑）
結論…昼も夜も一緒、同じ。
さすがにアブラは全部食べたら危険と察し、半分だけ使って残りの半分は食後、スープに投入。
うっち〜さんにアブラ使うか聞いたら「いらない」って言うし(^^ゞ
今日も兄貴の渾身の１杯を堪能、うまかった♪
小ラーメンを食べている実感が全くもって「ない」。

小ラーメン６５０円
麺硬め
ニンニク多め、アブラ
予定ぎっしり入っていたから麺休日にしようかと思ったけど、腹ごしらえはしなくちゃな(^-^)
という訳で、昼に桜台へ。
兄貴、お塩先生、ナガチャンの３人体制。
いつも通り注文したつもりだけど、アブラがまたお椀に…グルとカネシ入り
(;^_^A
ニンニク、「『ジ』」です…また助手のあだ名っぽいな（笑）
いつまで続くんだろう
(^^ゞ
今日はスープにトロミがあってトロンとしてた。
麺硬めが同ロットに４人いた影響か、やや柔らかめだったけど問題なくうまかったです(*^_^*)
豚、(゜д゜)ウマー
後半、お酢とカレー粉を投入して食べて終了。
時間帯によっては行列できる様になったね、昼営業浸透してきたかな？

まぜそば正油味大盛り８００円
東長崎のオリオン食堂２で麺食を(^-^)
２か月ちょいぶり。
南口から徒歩で４分〜５分の場所です。
到着時、店内空席あり。
醤油じゃなく、正油…こだわりかな？
無茶苦茶うまい、大盛りサービスで４００グラム♪
モチモチとした太麺と正油ダレが絡み良く、最高！
少量のチーズがいいアクセントになっています。
具は別皿で提供、味玉半分、海苔２枚、メンマ、フライドオニオン、刻みチャーシュー。
結構食べごたえがあってハイレベル(≧▼≦)
水もおいしい。
エレン水、体にいいみたいだから３杯飲んだ（笑）

小ラーメン６５０円
麺硬め
ニンニク多め、アブラ
ぺっと激朕さん＆masatoさんと桜台へ…本当に今週、桜台ＷＥＥＫになっちゃったな(^o^;
石田さんと兄貴のコンビ。
masatoさんと連席、後の事を想定していつも通りいただく事に。
兄貴、今日は野菜の上にゴリゴリチャッチャアブラを入れていた、バリエーション豊富だわ（笑）
ニンニク、「『ン』」です…「ナガチャン」。
完結しちゃった、次回からどうなるか？
想定通り、後半大ラーメンを食べていたmasatoさんからヘルプ麺（２００グラム位）が(;^_^A
トータルで６００グラム位食べたから普通にお腹いっぱいに(^-^)
若干スープがライトだった気がするけど、おいしくいただきました♪
単独で行く時とメンバーと行く時の店側の態度が全然違うからギャップがある
（爆）
食後、お茶して解散。
masatoさん、旭川に帰っても二郎食べたくなったらいつでも東京にお越しください(￣ー￣)ニヤリッ

小ラーメン６５０円
麺硬め
ニンニク多め、アブラ
今週、桜台ＷＥＥＫ(^-^)
到着時、店内４人のみですいてました♪
兄貴とお塩先生のコンビ。
小ラーメンの食券をカウンターに置いて座ったら
お塩先生→「大でよろしいですか？」
俺→「よろしくないです」
お塩先生→(￣ー￣)ニヤリッ
聞かなかった事にして
俺→「小ラーメンで」
今日はお椀の仕込みなしか、やっと普通に食える
(≧▼≦)
と思ったら…。
兄貴、大量の背アブラを麺丼に投入してゴリゴリやりはじめた(;^_^A
兄貴→「普通に食えると思ったでしょ、そうはいかないよ〜、ヒッヒッヒッ」
で、出されたのがチャッチャアブラ入りラーメン。
そうきたか…ていうか、何屋だよ（爆）
更に
兄貴→「小さい『ャ』」です。
泣き顔君のあだ名かな。
もう、二郎越えているよね。
お塩先生、野菜大量に盛りつけしているし…千田君と同等の量(^o^;
野菜、トッピングしてないじゃん（笑）
アブラ、超強烈です。
麺に絡みつく感じ、ドロドロしています。
これはきつい、前半からお酢を多めに投入して幾分マイルドに。
アブララーメンを食べている錯覚が(>_<)
豚、今日もでかくて厚切り、うまかった(*^_^*)
お塩先生の茹でる野菜、シャキシャキでおいしい…野菜多めって口が裂けても言わない(￣ー+￣)キラリ
後半、魚粉を投入。
アブラに苦戦したけど、無事終了！
食後、
兄貴→「どうだった？」
俺→「どうもこうもないです、勘弁してください」
爆笑してごまかす兄貴、普通に食える日が訪れるのだろうか？(^^ゞ

小ラーメン６５０円
麺硬め
ニンニク多め、アブラ
４日連チャンだけど、今日も桜台へ。
到着して偶然、ぺっと激朕さんとバッティング(^^ゞ
石田さんとお塩先生（しょうちゃん）のコンビ、兄貴不在でした。
久々にマトモに食えそうだ♪
期待をこめて
俺→お塩先生に「小」
しかし…
お塩先生→笑いながら「小の何ですか〜？」
何ですかって言われてもなー、麺硬めって言えばいいのか？（笑）
俺→「小の麺硬めで〜」
まだ何かブツブツ呟いてたけど、たぶん通ったはず。
普通に食うぞ！
いつも通り、トッピングを。
お塩先生から声が…
「アブラ、どうしますか〜？」
普通じゃないし（笑）
お椀に入れるか入れないかの確認だと思う？
俺→「任せます」
好きにしてくれ(^o^;
任せたらアブラ大量にお椀に盛ってるし…俺はアブラマンじゃねーぞ(>_<)
麺丼受け取ったら
お塩先生→(￣ー￣)ニヤリッ
何してんねん、ニンニク。
兄貴不在でも、あまり変わらないじゃん（爆）
野菜、多い。
麺、多い。
豚、厚い。
タガが外れている様な…うまいからいいけど(*^_^*)
うまい１杯で満足満足。
着々と成長してるな、助手…頼むから煽らないでね
Ψ(`∀´#)

小ラーメン＋何か６５０円
麺少なめ（？）、麺硬め
ニンニク多め、アブラ
夜、他店で食べるつもりだったけど昼に桜台に行ったひでさんから「千田君いたよ」と情報をえたので、予定変更して午後に桜台へ。
家でしっかり昼ご飯食べちゃったから麺少なめにしよう(^^ゞ
兄貴とじゅんちゃんのコンビ、千田君不在でした。
会わなくて正解だったかも、会ったら会ったでアレだし。
俺→兄貴に「麺少なめで」
兄貴→「えっ、少なめ？」
凄くふてくされていた…勘弁してくれよって態度
(^o^;
念をおして、
俺→「本当に麺少なめで」
兄貴→渋々「は〜い」
通った…のか？
凄く怪しかったけど、たぶん大丈夫だろう。
いつも通りトッピングして、まずは麺丼を。
うーん、気持ち少なめって程度だな、一般の小ラーメン相当の量。
兄貴にしては優しい、更正したか？（笑）
この量なら平気(^-^)
次に、別丼を…何か重いなー。
よく見ると、違和感が。
即、兄貴に抗議を！
俺→「野菜の下に何か入ってませんか？」
兄貴→「よーく混ぜて食べてねー」
汁なしかよ、じゅんちゃん爆笑。
麺少なめで別麺って前代未聞だろΨ(`∀´#)
結構入ってるし。
俺が注文したのは小ラーメン麺少なめ…だよな？
ラストに、じゅんちゃんからお椀アブラが…桜台、凄いわ（爆）
食後にこの量はちょっとなー(>_<)
食べなきゃしょうがないからまずは汁ありからいただく事に。
濃厚ド乳化スープにモチモチ麺、(゜д゜)ウマー
豚、５枚入り…何げにきつい。
今日のニンニクは「チ」です。
「ナ」、「ガ」、「チ」、何だろう？
汁ありを食べ終え、次に汁なしを。
ブラックペッパーが多めに入ったカネシダイレクトな汁なしです。
グルカネシアブラとお酢を少しずつ入れて食べたらうまかった(*^_^*)
終盤、魚粉を投入。
何とか食べて丼上げたら
兄貴→「あれ、食っちゃったの？」
おい、アシュラマン…作ったのあなただろ。
俺→「随分強気な麺少なめですね〜」
兄貴→「２杯共麺少なめ、俺が少なめって言っているんだから少なめだよ」
２杯共って…普通は１杯、言ってる事間違ってるから。
やっぱジャイアンだわ、兄貴（笑）
俺→兄貴に思わず「ジャイアン」
右隣の客が水ふいてた、うけたかな(￣ー+￣)キラリ
じゅんちゃん、大爆笑。
兄貴→「何か言った？」
俺→「いや、何も」
兄貴→「さっき、千田君きてたよ、りょうちゃんくるの待ってたのに」
俺→「そうなんですか、会いたかったな〜」
兄貴→「またくるよ、その時は覚悟してね、ヒッヒッヒッ」
恐ろしい店だ。
小より多い麺少なめってどんだけ？(￣ー￣)ニヤリッ

小ラーメン＋何か６５０円
麺硬め
ニンニク多め、アブラ
昼営業再開して桜台に入り浸っている亮太です(^-^)
兄貴とじゅんちゃん（髭の新人君）のコンビ。
基本、昼兄貴、夜石田さんみたいだね。
トイレ側の席だったから作業工程が全く見えず…不安。
ボーッと待ってたら
兄貴→「塊とチャッチャ、どっちがいい？」
(゜д゜)ハァ?
俺→「アブラですか？」
兄貴→「そう」
うーん、悩むなー…っていうか普通、塊もチャッチャもないだろ（笑）
少し悩んだ末に、
俺→「チャッチャで」
先にお椀に入ったブツをじゅんちゃんから受け取り、中身を見ると…。
手がこんでいるなー（爆）
チャッチャアブラ、グル、ニンニクダレを混ぜた代物です(^o^;
兄貴、念入りにゴリゴリやってたからじゅんちゃんが笑ってた(￣ー￣)ニヤリッ
その後、麺丼、別丼の順に受け取って
兄貴→「『ガ』です」
ニンニク多い(^^ゞ
「ナ」、「ガ」と続いています。
アブラが分離しない様に序盤から麺丼に投入していただきました。
う…う…うまい♪
チャッチャアブラ
(*´Д`)ハァハァ
チャッチャアブラ
(*゜∀゜)=3ハァハァ
兄貴、アブラ職人だわ。
豚、５枚入り(≧▼≦)
お酢を少し入れてマイルドに、おいしい。
ブレが少なくなった、味に関しては安心できる。
量に関しては…………
Ψ(`∀´#)
アブラ、毎回調理時に仕込んでいるからコールしてもしなくても強制的に出されそう（苦笑）
客の視線が痛い(≧ω≦)
大満足の１杯でした！

小ラーメン＋何か６５０円
麺硬め
ニンニク多め、アブラ
私用を済ませて桜台で麺食を(^-^)
到着時、２人待ち。
兄貴、しょうちゃん、泣き顔君の３人体制。
小ラーメンの食券を買って席へ。
兄貴→「昨日、すり鉢麺増し食べたんだって？」
バレてるし(^o^;
俺→「バレました？」
兄貴→「うん」
二郎ネットワーク、半端ねえや（笑）
兄貴→「何時過ぎに食べた？」
俺→「１３時位かな」
兄貴→「１３時か〜、俺が仕込んだ麺だったかも」
たまに手伝い行っているそうです。
俺→「久しぶりに麺増し食べましたよ〜」
兄貴→「何でうちで食わないんだよ」
怒られた(;^_^A
俺→「量が無茶苦茶だから〜」
会話聞いてたしょうちゃん、(￣ー￣)ニヤリッ
兄貴、お椀に何かを投入して隠した…見せてよ（爆）
出来上がり、いつも通りトッピングしたら…。
兄貴→「はい、プレゼント〜」
隠してた中身を見ると、巨大なブツが…何じゃこりゃあああああぁぁぁぁぁ
コワ━(((;゜Д゜)))━ッ!!
よーく見るとハンペンアブラとニンニクダレが入っています、恐ろしい物出すなよ（笑）
アブラ好きだけど、いくらなんでもこれはやばくね？
俺→「全部食べなくちゃ駄目？」
兄貴→俺をガン見して
「何か言った？」
俺→「………」
全部食えよとでも言いたげな感じ、この人ジャイアンだよ(^^ゞ
兄貴→「『ナ』」
「ナ」か…また新たな文字シリーズはじまった。
それにしても、インパクトある強烈なアブラだな
(￣ー+￣)キラリ
ニンニクダレと絡めて砕いてハンペンアブラを食べてみました…体に悪いってわかってても、うまい物はうまい(*^_^*)
少し麺につけて食べたらしょっぱかった、当たり前だけどΨ(`∀´#)
毎度ながら、客に見られた。
麺、スープ、豚、ハイレベルでおいしかった♪
食後、
泣き顔君→「いつもありがとうございます」
はじめて声かけられた。
俺→「ごちそうさま」
しょうちゃん→「アブラ、どうでした？」
俺→「死ぬかも」
兄貴→大爆笑。
また何か仕掛けてきそうで恐い
((((;゜д゜)))ガクガクブルブル

大汁なし７８０円
麺増し大＋小
ニラキムチ８０円
ニンニクマシマシ、アブラ、カラメ
党首君と遅ればせながら５周年祝いがてら、関内に遠征(^-^)
約３か月ぶり。
到着時、５０人位並んでた、アーケード越え。
小林さんとりょうちんのコンビ。
５０分位待って、大きさ確認…なし(;^_^A
りょうちん→(￣ー￣)ニヤリッ
覚えられてた…相変わらずです（笑）
仕方ないから
俺→「汁なし、大＋小で」
りょうちん→(￣ー￣)ニヤリッ
うんともすんとも言わない…まあ、いっか（爆）
差し入れ（シュークリームとエクレア）をりょうちんに渡し、「遅くなってすみません、５周年おめでとうございます」と挨拶を。
小林さん、チラチラ中から俺を見てた(^o^;
１時間で店内へ、回転早いわ。
殺伐としてたけど、俺が席に座ったら
小林さんから「差し入れありがとう、しばらくぶりだね〜」と声をかけられ、いい雰囲気に(≧▼≦)
俺→「ご無沙汰してました、５周年おめでとうございます」と返答。
小林さん→「昨日、兄貴きたよ、仕事しないで邪魔だけして帰った」
俺→「そうなんですか、しょっちゅう兄貴と会ってますよ」
小林さんとりょうちん、爆笑。
小林さん→「りょうちん、少し○○○んじゃない？」
俺→「そうかも、よく言われます」
関内ではりょうちんと呼ばれています、俺が元祖ですよ(^^ゞ
約８か月ぶりの麺増しだけど、常識的な量で安心♪
汁なし、めちゃうま(^^)v
デフォで硬めな麺に濃いブラックペッパーが入ったタレ、絶妙に絡んで最高！
豚、薄くなったなー。
おいしいけどね(*^_^*)
ニラキムチ、俺的に必須。
７分位で至福の一時終了。
普通の大位ならまだ食えたな…て事は大×２＋小か
（笑）
食後、
りょうちん→「後でいただきますので、ありがとうございました」
俺→「ごちそうさま〜」
小林さん→「どうもすいません、また〜」
俺→「また今度〜」
頑張って頻度上げるか？

小ラーメン６５０円
麺硬め
ニンニク多め、アブラ
八郎さんと桜台へ(^-^)
到着時、１５人待ち。
石田さんと兄貴のコンビ。
ロット崩れが生じて俺のラーメン廃棄…石田さん、不機嫌に(>_<)
「りょうちゃん」って呼ばれると客が一斉に俺を見るからやめてもらいたい気がしないでもない(;^_^A
兄貴→「りょうちゃん、ニンニクは？」
この瞬間、店内の客ほぼ全員俺をガン見（笑）
今日のアブラはカネシたんまりで固形沢山、めちゃうまかった(≧▼≦)
自動カラメだよな。
麺、最近のモチモチと違いゴワゴワで粉っぽさ全開でした(゜д゜)ウマー
スープ、ド乳化濃厚で最高。
豚、反則って位柔らかくてトロットロ(*^_^*)
ニンニク、「『ン』」です、助手のあだ名！
これで完結したから次回からどうなるか、兄貴しかわからない(^o^;
食後、
石田さん→「また後で」
正気か？(゜д゜)ハァ?
俺→「無理です」
いつもの石田さんに戻りました（爆）

小ラーメン（？）６５０円
麺硬め
ニンニク多め、アブラ
今日は桜台で麺食を(^-^)
兄貴、しょうちゃん、泣き顔の新人君の３人体制。
最近、客にガン見される…仕方ないのかな(>_<)
突っ込みどころ満載の調理工程でした(;^_^A
麺、５００グラム位あるし…小じゃないじゃん（笑）
豚、見ての通り縦切りです…１番右の豚、めちゃでかい(￣ー￣)ニヤリッ
アブラ、何と出汁入りです…これが本当のアブラそば、前代未聞だろ、つけて食えねー（爆）
ニンニク、「『ャ』」です…次回、完結かな？
兄貴のイタズラが巧妙になりつつあるから恐い
((((;゜д゜)))ガクガクブルブル
出汁入りアブラ、はじめて食べたけど客に提供する代物じゃない(^o^;
しょうちゃんがずっと笑ってた、俺が食べているブツ普通じゃないからなー
（苦笑）
これのどこが小ラーメンなんだと兄貴に説教しなくちゃ駄目かもね(￣ー+￣)キラリ
スープがいつもながらに超濃厚でモチモチ麺と相性抜群で最高にうまかった♪
食後、
兄貴→(￣ー￣)フフフフフ
カオスだぜ…誰か助けて
（笑）

大豚ダブル９５０円
麺硬め
野菜、ニンニク、アブラ、カラメ
春紫苑さん＆いなり★さんと千住大橋に遠征(^-^)
４か月ちょいぶりです。
到着時、並び０で店内空席あり、ラッキー♪
３席空いてたから連席で。
リリー君と眼鏡の男性の助手のコンビ。
何となく貫禄ついた感じがした、リリー君。
大豚ダブル、麺硬めで全部トッピングしていただきました。
調理工程見てわかった事、麺量減ってグルの投入量が多くなった！
大で３００グラム位しかないと思う、小も２００グラム位しかなかった(;^_^A
ガッツリ食べたかったから残念、減らし過ぎ。
麺、硬め指定しても柔らかくて好みから外れていてがっかり。
スープ、驚く程ライトでカネシのお湯割りみたいでした、グルに頼った感じでげんなり。
ニンニクとアブラ、めちゃ少ない（笑）
全然ガツンとこなかったよ。
豚、小ぶりながらジューシーで中々美味(*^_^*)
野菜、モヤシ比率高くてシャキシャキ。
豚以外、ハズレ(T_T)
ブレであると願いたい…千住大橋の印象変わっちゃった。
店の雰囲気、相変わらずアレだね(^o^;
残念な麺食となりました。
食後、軽くお茶して解散。