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 食べ物 |
食べ物 関連主題の掲示板です。
掲示板の主題に合う討論と対話文化を作っていきましょう。
なお、この掲示板は日韓コミュニティの友好と交流を目的とする掲示板です。 |
タイトルに意味はない(*ΦωΦ)y―~~
ただの思いつきである。
前回椎茸ハンバーグを作って、椎茸が余ってました。
酒のつまみで椎茸と言えば、やっぱ塩焼きだよねーと思い、作る事に。
ふと、思いつきでホイル焼きにしてみました。
ほどよく焼けてます。
ホイルを開けた瞬間、椎茸の香りがぶわっと……………
これ、使えるかもしんない(*ΦωΦ)y―~~
というわけで日を改めて、再度チャレンジ。
椎茸に塩をかけて。
鱈の切り身に塩胡椒をかけて乗せて。
椎茸のスライスを乗っけます。
さらに味付けとして、干し椎茸で作った出汁を煮詰めたものをかけました。
んで焼く(*ΦωΦ)y―~~
完成
ものすごい椎茸の香り。
下の椎茸もよく焼けてる。
つか、焦げてるOTL
椎茸の香りが良くつくようにと、淡泊な白身魚を選びました。
なんと、鱈に椎茸の香りが染みつき、とても良いお味に。
手軽だし、今後つまみとして使えるな、と(*ΦωΦ)y―~~
鱈の切り身が残ってたので、別の日に作ったもの。
味付けは塩胡椒、バター、醤油のみ。
椎茸にしめじ、鱈の切り身のホイル焼き。
えのきも入れる気だったけど、思いの外しめじが場所を取ったのであきらめた。
感想。
うーん、バターの味と鱈はいまいちかな、と。
鮭とかの方がよく合うと思う。
いんひーカップ選外です(*ΦωΦ)y―~~
そういや他人の企画で、頼まれてもいないのに審査員気取りの方がいますね。
他人の企画にただ乗りして、恥ずかしくないんですかね。
あ、恥とかいう概念あったら、生きていないですよね、そういう方はｗ
せめて、調理写真でも出して、参加すればまだしもねぇ。
きっと、全部出た後で、勝手に順位でもつけるんでしょうね。
あ、見れないスレがあるんでしたっけ？(*ΦωΦ)y―~~
まあ、料理もできないでしょうから、参加したくてもできずに、あんなことしてるでしょうが。
やはり蟲螻は蟲螻である、と再認識した次第(*ΦωΦ)y―~~
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타이틀에 의미는 없는(*ΦωΦ) y―~~
단순한 착상이다.
전회 (*표고)버섯 햄버거를 만들고, (*표고)버섯이 남아있었습니다.
술의 안주로 (*표고)버섯이라고 말하면, 역시 소금구이지요-라고 생각해, 만드는 일에.
문득, 착상으로 호일 구이로 해 보았습니다.
알맞게 타고 있습니다.
호일을 연 순간, (*표고)버섯의 향기우르르 ……………
이것, 사용할 수 있을지도 하지 않지 있어(*ΦωΦ) y―~~
그렇다고 하는 것으로 다른 날 다시, 재차 챌린지.
(*표고)버섯에 소금을 뿌려.
설의 토막에 소금과 후추로 맛을 냄을 걸어 실어.
(*표고)버섯의 슬라이스를 승.
한층 더 맛내기로서 말려 (*표고)버섯으로 만든 국물을 졸인 것을 걸쳤습니다.
그리고 굽는(*ΦωΦ) y―~~
완성
아주 대단한 (*표고)버섯의 향기.
아래의 (*표고)버섯도 잘 구워지고 있다.
개인가, 타고 있는 OTL
(*표고)버섯의 향기가 잘 붙도록(듯이)와 담백한 흰자위어를 선택했습니다.
무려, 설에 (*표고)버섯의 향기가 스며들어 다해 매우 좋은 맛에.
간편하고, 향후 안주로서 사용할 수 있지 말아라,와(*ΦωΦ) y―~~
설의 토막이 남았기 때문에, 다른 날에 만든 것.
맛내기는 소금과 후추로 맛을 냄, 버터, 간장만.
(*표고)버섯으로 해 째 글자, 설의 토막의 호일 구이.
네의 간 들어갈 수 있을 생각이었지만, 의외로 제한 표지 자아 장소를 차지한 것으로 포기했다.
감상.
응, 버터의 맛과 설은 조금 모자름일까, 라고.
연어라든지(분)편이 잘 맞는다고 생각한다.
있는 히-컵 선외입니다(*ΦωΦ) y―~~
창의나 타인의 기획으로, 부탁받아도 않았는데 심사원 뽐내(분)편이 있네요.
타인의 기획에 무임승차 하고, 부끄럽지 않습니까.
아, 수치라든가 하는 개념 있으면, 살지 않지요, 그러한 분은 w
적어도, 조리 사진이라도 내고, 참가하면 아직 하지도.
반드시, 전부 나온 다음에, 마음대로 순위에서도 붙이겠지요.
아, 볼 수 없는 스레가 있기 때문에 했던가？(*ΦωΦ) y―~~
뭐, 요리도 할 수 없을까요들 , 참가하고 싶어도 하지 못하고 , 저런 금년 비치겠지만.
역시 충누는 충누이다, 라고 재인식한 나름(*ΦωΦ) y―~~
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