Ｅ．Ｍ．Ｔホットサンド
材料（2人分）
食パン(6枚切り）…4枚
卵…2個
サラダ油・塩・胡椒…適量
ﾄﾏﾄスライス…4枚
キャベツ…30ｇ
豚小間…100ｇ
サラダ油…大さじ１
酒・みりん・醤油…各大さじ１
砂糖…少々
マヨネーズ…適量
パセリ…少々
作り方
1.目玉焼きを作る。フライパンに油をひき、中火で加熱し、塩、胡椒し両面焼く
2.ﾄﾏﾄは薄くスライス。キャベツは千切りにする。
3.豚肉はフライパンに油を入れ、よく炒め、酒、みりん、砂糖、醤油で甘辛に炒める。
4.食パンをオーブンで焼く。
焼けたら、キャベツをのせ、マヨを適量かけ、トマト、目玉焼き、３を乗せ、食パンで挟む。
斜めに切り、パーティーピックで刺して器に盛り付ける
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