玉葱はスライスして水に晒しておくぉ( ゜ ρ ゜*)
いんんひー茸は網で両面を焼くぉ( ゜ ρ ゜*)
焼いたいんひー茸をスライスして、ニンジンを細く切ったモンと
水を切った玉葱、バルサミコ酢小さじ1/2、酢大匙１、塩、こしょう、バジル、
オリーブオイルと混ぜて、味が馴染むまで保存容器で放置するぉ( ゜ ρ ゜*)
スモークサーモン１口大に切って混ぜて皿に盛るぉ( ゜ ρ ゜*)
【鮭のツマミ、小皿、簡単】条件はおっけ♪
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ここからオマケ【豆乳のいんひーキッシュ】
ホットケーキミックス50ｇ、薄力粉50ｇを混ぜてふるう。
豆乳大匙2-3、溶かしバター大匙１（orサラダ油、マーガリンでもおｋ）
塩ひとつまみを入れて、１つにまとまるまで混ぜるぉ( ゜ ρ ゜*)
スケッパーで縦横に切って混ぜる×３回、
生地をまとめて冷蔵庫で１時間以上寝かせるぉ( ゜ ρ ゜*)
生地にラップかけて麺棒で延ばすぉ( ゜ ρ ゜*)
薄くバター塗って小麦粉ふっておいた型に入れて
フォークでピケして、タルトストーンで重しをして
１８０度に予熱したオーブンで１５分焼いておくぉ( ゜ ρ ゜*)
いんひー茸ときのこ切るぉ( ゜ ρ ゜*)
ベーコンも切って炒めるぉ( ゜ ρ ゜*)
タルトにチーズをひいてから、いんひー茸をタルトに入れて
その上からまたチーズかけるぉ( ゜ ρ ゜*)
卵２個をほぐして、豆乳50ｍｌ、生クリーム50ｍｌと混ぜるぉ( ゜ ρ ゜*)
ナツメグ、レッドペッパー、塩、こしょうで味付けしとくぉ( ゜ ρ ゜*)
卵汁をタルトに入れて、180度に余熱したオーブンで20-30分焼くぉ( ゜ ρ ゜*)
いんひーキッシュうまいぉ( ゜ ρ ゜*)
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【いんひー茸の豆乳リゾット】
キッシュのきのこ炒めと卵液がこんなに余ってしまったぉ( ゜ ρ ゜*)
きのこ炒めにゴハン&コンソメ入れて炒めて
卵液の余りに豆乳テキトーに混ぜて煮るぉ( ゜ ρ ゜*)
卵入ってるから見ためちょっとアレだけど、
余り物利用だから気にしないぉ( ゜ ρ ゜*)
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【いんひー茸の味噌煮】
豚肉を食べやすい大きさに切って、しらたきも水を切ってテキトーに切るぉ。
いんひー茸は石づきをとってスライスするぉ( ゜ ρ ゜*)
ダシ汁１カップ、醤油大匙１、砂糖２つまみぐらい、酒大匙２、
味噌大匙３を混ぜて鍋で沸騰させて、豚肉を入れるぉ( ゜ ρ ゜*)
アクをとって、しらたき、いんひー茸を入れて火が通ったら
器に盛って、万能葱の小口切りをふるぉ( ゜ ρ ゜*)