Morning Conversation オノ・ナツメ×中村光

ベジタリアン・中村光の生きる道

中村　私は、オノさんみたいに熱いパッションをぶつけられる食べ物がなくて……。しいて言えば、湯葉ですかね。すいませんなんか……（笑）。

オノ　普段は、どんなものを食べてるんですか？

中村　私は原稿中は毎食、サブウェイです。

オノ　そうなんですか!?

中村　はい（笑）。サブウェイの、ベジデライト（※ベジタリアン向けの野菜だけのサンド）でまかなってます。私、おんなじものを食べ続けちゃうんですよ。

——食べものに興味がないわけではないんですよね？

中村　家族が料理上手なので、私もそうなりたいっていう憧れは、あると思います。うちでは毎回絶対おいしいものが出てくるので、おいしいものが出てくるのは当たり前、みたいになってるのかもしれないですね。ただ、ベジタリアンになったときに、ごはんに期待するのはあきらめたところがあるんです。それまで好きなものが基本的に肉中心だったので。小中学生のときは、「ステーキならレアで！」みたいな感じだったんですよ（笑）。

——肉以外には、あまり好きな食べものがなかった？

中村　嫌いなものが多いんです。アスパラがだめで、セロリもだめで……。野菜があまり好きじゃないんですよ（笑）。そのへんが食べられないと、食べるもの、どんどんなくなっちゃうので、最近はがんばって食べてますけど。食べられるものなら、私も唐揚げとかジャンキーな味が食べたいですよ（笑）。

オノ　じゃあ、今日行く錦糸町のお店は、チャンスですね（笑）！

中村　もう、ここぞとばかりにお肉っぽい料理ばっかり注文します。「サラダを頼みますか？」って言われても、「いいです！　肉もどき以外興味ない！」みたいな（笑）。本物のお肉は、いまはもう、口に入れてもたぶん体が受け付けないんですけど、大豆の肉もどき料理は大好きです。

——中村さんが、そうやって食の好みを曲げてまでして、肉食を断つことにしたのは、何かきっかけがあったんでしょうか？

中村　ありますけど、暗い話ですよ～。実家が山奥だから、猟とかをしていて、いろいろ見ちゃったんですよ。それからいろいろ考えて。これ以上の描写は、食事の席なので、やめたほうがいいかもです（笑）。

オノ　そうだったんですね……。じゃあ、おうちで家族でごはんを食べるのも、あるときから、ひとりだけ違うメニューになったんですか？

中村　そうですね、私だけ変えてもらって。

オノ　私も、お肉をまったく食べない時期があって、そのときはひとりだけメニューが違ってました。家族で餃子とか作っても、私だけ食べられなくて、寂しい思いをしてました。

中村　ただ、最近は私の影響で、家族もみんなベジタリアンに近づいてきてて。お魚は食べるんですけど、お肉はあんまり。なのでうちでは、畑の肉で餃子を作って食べるんですけど——あ、「畑の肉」って大豆のことです。大豆餃子はおいしいですよ。

——中村さんがベジタリアンになったのは、おいくつのときだったんでしょう？

中村　タイミング的には、14歳です。

オノ　じゃあもう10年くらい、お肉を食べてないんですね。

——今後も食べることはありえないですか？　例えば科学技術が発展して食用人工肉ができたりしたら？

中村　実際、培養カプセルで肉を作る研究が進んでいて、この前、第一号ができたらしいんですよ！　もちろん、値段がとんでもないので、まだ全然実用化されるような話じゃないと思いますけど。でも、畑からお肉が生えるようになっても、やっぱり食べないと思います（笑）。