幸せおせち
2010/01/03 15:08
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一日ぶりの更新です
昨日はお休みをいただきすみませんでした。 旦那さんのお休みも今日までなので 明日からまたしっかりと日々のことを頑張らないとっと 気合いを入れる私です ブログのほうもゆっくりと頑張らせていただきますので どうぞよろしくお願い致します。 さて我が家のお正月ですが 一日は、、、、 朝は家族で旦那さんの方のお母さんと作らせて貰ったおせちでお祝いをし お昼は旦那さんの方の親戚の皆さんとお食事会。 そして夜は私の方の実家へお邪魔して焼肉をご馳走になり そのまま実家に一泊させてもらい 次の日の昼ごろまでのんびりさせてもらい 昼過ぎに帰宅しました。 家事もほとんどせず おいしいものをたくさんいただいて 大満足の私たち家族なのでした さてタイトルの「おせち」ですが  こちらが旦那さんの方のお母さんと一緒に作らせて貰った「おせち」 何もわからないので、、、 お母さんにいろいろと教えてもらいながら お手伝いさせてもらいました。 おせちって みんな素朴な味で ひとつひとつにきちんと意味があって、、、。 だから息子にもちゃんと伝えてあげたいなぁって思います。 いつか自分ひとりでも支度出来るように 今からちゃんとお母さんから教わっていきたいなぁと思っています ただ「おせち」って 続くとちょっとだけ飽きますよね そんな訳で 私なりにちょっとアレンジしてみました。 一日の朝に家族三人でたっぷりといただいた「おせち」ですが お重三段にたっぷりと入ったおせちを すべて食べてしまうことは出来ず ちょこちょこと隙間の空いた状態になっていたので   こんな感じでお皿に盛り直してみました おせちの和風な感じを引き立てられたらなぁと 落ち着いた黒いお皿を選んでみました。 お重に入っている感じも なんだか身の引き締まるような感じがして好きなんですが お皿に盛り直すことによって ちょっと気分も変わっていいなぁと ちなみにお煮しめは ちょっとアレンジして  中華の出しの素で軽く煮立ててみました。 和風のお出汁がしっかりとしみたお煮しめが ちょっとこっくりとした味になり お気に入りのアレンジなんです ちなみにこちらのアレンジおせちは 昨日の夜に家族でにこにこ顔でいただきましたー ちょっと和風なものばかりなので こちらをプラス。  ねぎダレから揚げ こちらはスーパーのお惣菜コーナーで １パック２５８円で買ったから揚げを 醤油、みりん、酒、砂糖を合わせてねぎを加えたタレに漬け込んだもの。 少しだけ漬け込んだだけだったのですが 甘辛いタレがしっかりと染み込んで とってもおいしくいただきました。 そして夫婦揃っておビールのほうも進みまして、、、 またまたたくさん食べて飲んで、、、 大満足なのでした さぁ、そろそろお正月モードから通常モードに直さないとっ ちなみに皆さんは初詣に行かれましたか 我が家は昨日 実家からの帰りに実家の近くの神社にお参りしてきました。 そしておみくじもひいてきましたー。 ちなみにおみくじは、、、、、 夫婦揃って仲良く末吉 でもお互い、内容がとてもとても勇気付けられる内容だったので 結ばずにお財布の中に大切にしまいました 私たち家族にとって そして私たちに繋がる大切なすべての人たちにとって 幸せな一年となったらいいなぁって思います。 大丈夫 ゆっくり頑張ろう 本日もご訪問本当にありがとうございました ちなみに今日は初売りにちょこっと行ってきましたー。 またご報告させてくださいねー。
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