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人気のブランド店の出店が相次ぎ、若い方も多く訪れるようになった銀座に、 チェスコのショップがニューオープンいたしました！ 今月の特集では、9月23日にオープンしたこの「松坂屋 銀座店 地下1階 チーズショップ『チェスコ』」をご紹介いたします。 選りすぐった世界のナチュラルチーズを取り揃え、和やかな笑顔のスタッフが、みなさまのチーズ選びのお手伝いをいたします。 店舗情報はこちら
松坂屋 銀座店 地下1階 チーズショップ『チェスコ』 |
| ──── | 銀座という場所柄、どんなお客様が多いですか？ | |
| 店長： | ご夫婦でお越しいただく方が目立ちます。最近は、若いカップルの方も多くなりました。みなさん仲良く相談されながら買っていかれますよ。 |
『クラリン』クリーミィでみな大好き！
『ベームスター・サンタズチョイス』
上品なミルクの甘みとコクが人気 『ルパイエドブルゴーニュ』
芳醇な香りとコクのバランスが絶妙 |
| ──── | メンバーズ制があるとのことですが、どのようなものでしょうか。 | |
| 店長： | 当店でチーズをご購入いただいたお客様はどなたでもメンバーになっていただけます。入会金などはもちろんございません。 メンバーのみなさまには、500円お買い上げにつきスタンプを1つ捺印いたします。毎月・1日、11日、21日はポイントが2倍になるサービスディとなっております。スタンプが40個になりましたら1,000円分の商品と交換させていただいております。 | |
| ──── | チーズの需要が特に高まる12月ですが、店長のおすすめチーズはどれですか？ | |
| 店長： | たくさんあるのですが、中でもシャンパンやスパークリングワインに合うチーズとして ブリアサヴァランフレッシュ ブルサンナチュレ150g ブルサンガーリック150g ブルサンペッパー150g サンタンドレ100gがおすすめです。 人が集まる機会が多くなるこの時期には、大勢で食べるとよりおいしいチーズもおすすめです。 ・クラリン ・ベームスター・サンタズチョイス ・ルパイエドブルゴーニュ などはいかがでしょうか。 『ベームスター・サンタズチョイス』は、この時期だけの限定品。18ヶ月熟成ならではの旨みとコクが、あとをひく味わいです。 | |
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熟成がすすむにつれ中身がトロトロになってきます。上部の外皮をとって、スプーンで中身を大きく空気をふくませるようにすくいながら混ぜるとよりおいしくなります。 残った外皮は集めて、アルミカップや耐熱皿に入れて辛口の白ワイン少々をふりかけ、にんにくのみじん切りとパン粉少々をのせれば風味豊かな焼きチーズになります。余すことなく食べられて二度楽しむことができます。 | ||
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今時期おすすめのチーズたち。 手前右：店長おすすめの『クラリン』 左上： 『ベームスター・サンタズチョイス』 | ──── | チーズのお買い得日はありますか？ |
| 店長： | 毎週金曜日から日曜日まで『食べ頃おすすめチーズセット』を販売しております。 中身はその時のスタッフのおすすめで、数量限定。なくなり次第終了となりますので、お早めにお越しくださいませ。毎週楽しみにして来店くださるお客様も多いんですよ。 | |
| ──── | 最後に、チーズにのせてお客様へ伝えたいメッセージをお願いします。 | |
| 店長： | 『一家に1つナチュラルチーズ』運動を推進します！ チーズっておいしい。チーズって楽しい。冷蔵庫に1つあるだけでそのままでも、お料理にも使えるチーズ。 栄養価も高く、みなが笑顔になるチーズをぜひお召し上がりください。チーズ選びに迷ったら、私たちがお手伝いいたします。 これからも、いつも初心を忘れずにチーズのご紹介をさせていただくよう心がけてまいります。 みなさまのお越しを心よりお待ちしております。 |