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2009年12月31日（木） 12:10 |
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そば店、年越しそば準備に追われる
今年も残すところ半日余りです。
岡山市内のそば店では年越しそばの準備に追われています。
岡山市北区にある創業40年余りのそば店では、30日の夜から31日朝7時過ぎまで、徹夜でそばの仕込みを行い、およそ2000食分を作りました。
31日朝も、開店前の午前10時から仕込みが始まりました。
最近は、家で年越しそばを食べる人が多く、午前中から、予約をした客が次々と訪れてそばを買い求めていました。
それでも夕方からは、店で年越しそばを食べる客で混み合いそうだということです。
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