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２号線沿いにオープン。しかも激安だ。
すぐに潰れるだろう。なぜなら、安いは、不味いから
からあげ定食。安い。
しかも、肉デカイ、ライスは新米炊き立て。。うおおお
あれれれれれれ。良い意味で期待を裏切った。
正直、安いラーメンって、今までのイメージで言うと、
シンプルなしょうゆラーメンで、豚やネギが申し訳程度にのっていて、
昔学食で食べたような麺が入っていて…みたいな印象があった。
「安い」ということこそに意味がある。とでもいうか。
でも、それでいいんだと思う。みんなもそれで納得できるというか。
まるで、安いラーメンにはあまり多くを求めない、
求めちゃいけないっていう不文律でもあるかのようにね。
二郎にも同じようなことが言える。あえてここでは言わん。
ここにコメントを残している君達もそうだろ？
でも、この「おばちゃんラーメン」はそんな既成概念をぶち壊してくれた。
「このスープ、めちゃくちゃ凝っている」。明らかに手をかけて
作られたというのが、ラープロ（俺）にわかるような仕上がりだ。
「安いんだからいいだろう」という妥協の色が見えない。なんか。
試行錯誤を繰り返し、スープに浮かんでいる背油にまで手が
加えられているようだ。すげーーーー
おそらく、原価も可能な限り切り詰め、この金額でどこまでやれるか
やってみよう！的なスピリットで生み出されたんじゃないだろうか？
「安い値段でうまいもの作ってみせるぜ！」みたいな、
作り手の意地を感じた。
どうやったら顧客のニーズにこたえられるか、喜んでもらえるかを
考えて「価格破壊」を狙った、「飽くなき挑戦ラーメン」。そんな印象を受け。
だから「安いラーメンなんてどうせ金額相応の味だろ？」なんて思っている方に
こそ試してほしい。それでどう思うかは個々人の判断だ。
素人の味覚は期待できないが・・・笑
替玉２杯（バリカタ）で喰って満足。腹いっぱいだ。。。。
評価★★★☆☆
住所：岡山県岡山市南区古新田1452-1
電話：086-282-3149
営業：１１：００〜２３：００
休み：なし
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