LOVE JIROの豚増し日記

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◎ジャンクカレッジまぜそば￥２５０＋豚￥２９０


ついに新型インフルエンザに感染した。熱は３９℃だ。
なので、外にラーが喰いに行けないから、、、ビニコンへ
これで我慢だ。。。カップ麺
『ジャンクガレッジ まぜそば 濃厚にんにく醤油味』だ。


パッケージには「デート前禁止生にんにく入りペースト＆魚粉付」
と書かれていた。やばいな、これから女と・・・Ｈ。
そんなのかんけ＝ねえ！！臭いより、フェロモンだ。
逆にパワーでるから、臭くてもオススメにしろ！！
豚と、チーズと、卵を追加だ。


生にんにく入りペースト＆魚粉の他にも 唐辛子マヨネーズが入っている。
麺は１３０グラムだ。茹でアゲ２２０グラムだった。
麺だけでカロリーは７５０だ。なかなかジャン。


豚全部は入れすぎた。。。まあいっかビール飲みながら・・


チーズが溶けたら、食べ時だ、豪快喰え〜〜〜。
これでインフルは撃退だ！！


この太い麺、かなりの存在感だ。ボキボキして
カップ麺にしてはスゲーーよ。満足。
弾力のある　美味い麺ww　(´∀｀)
ジャンク度もなかなかだ。卵＆チーズがうまく絡む。


ぐちょぐちょに混ぜる。もうドロドロだよ。
べチャべチャのビドビドに・・・そしてギドギドだ。


ネットなら↓から買えぜ！！

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風雲児のつけ麺。本日注文したぜ。
これマジでヤバ旨だな。安いしＧＯＯＤだ。

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中国地方のラーメン（岡山・広島・四国など） テーマに参加中！

◎背脂ラーメン￥６５０（替玉￥１００）


お店の外観はオレンジ色で、併設してあるスーパー共々、かなり目立っている。
それにしても、昼の時間帯なのに、宇野の商店街周辺は誰も歩いていない。
かなり寂しい。


2009おかやま元気まつり『第4回おかやまラーメン博』にも出店する
名店だそうだ。。。マジで？


メニューはココ
いろいろある。経験からメニューが多いのは微妙なんだよな〜〜って
不安だな


迷ったあげく、背脂ラーメンに決定。こってり度も浅そうな感じだな・・
５分後。登場。五体麺
うおおおおお　これは、、、、、感動。
悪い期待を良い意味で裏切った。オーーーラもある。やったぜ


ピリ辛の薬味が別皿、あと梅干も・・
背脂はたっぷり浮かべたスープ。デッカイ脂の塊。これはスゲ〜〜〜
トロトロでデカイ。ここまでの背脂は初かも。かなり感動だ。

店のＨＰによると、使用している背脂は、３〜５時間もの時間熱を
加え続けて、無駄な油を落とし、なおかつとろみを増した手間の
かかったものを使用。　とのことだ。。。

かなり旨い旨い旨い。二郎系の背脂は品質が悪かったがココは違う。


具は豚の肩ロースが３枚、煮卵半玉、もらし、青葱、鳴門だ。
なんと言っても豚は最上級だ。これがデフォとは驚きだ。
厚みは１，３センチ。脂身は甘くて、味付けは最高だ。


背脂は箸でも取れる程、デカイ。大きいのは８センチだ。
癖のない脂で、脂嫌いな奴でも喰える。絶対に喰えるぞ。
見た目はホルモンっとぽいがぜんぜんちゃう。
箸で取れるが口に入れた瞬間に溶ける。噛む必要がない。
脂っぽさがまったくない。甘味も変に強くない。味付けも
意外にさっぱりで新しい味だ。これは旨い旨い旨い
スーーポだけで、ご飯が食えるだろう。　これは最強の背脂だ。
それにしても
トロトロの背脂が、ふんだんに入っている。すげ〜〜〜
これだけ入っていたら、本来ならクドくて、酔いそうだが、
処理が素晴らしいのと上質ってことで、
独特の臭みがまったくない。上質のコラーゲンを食べてる感じだ。
お肌ツルツルになりそうだ。これでまた今以上にモテル男に！！


麺は細めんで、スーポとのバランスもバッチグ〜〜〜♪
量もなかなかある。

替玉は￥１００　
岡山では￥１００が主流だが、ここ玉野ならもっと安くてもいい。
せめて￥８０ぐらいが相場だろう。すこしイラっと！！ムカつく
でも、出てきて納得だ。↓豚１枚付きだ。しかもゴッツイぞ。


２杯目は別皿の「ピリ辛」を！！これを俺のサジ加減で、ピリ辛にでる。
これって結構、良心的なサービスだぜ。自分好みに出来るってのは、
嬉しいぜ。
基本のスーポは、 魚介の出汁の良く効いた醤油味だ。最近、流行りの
トンコツと魚介のＷスープというより、魚介が勝った感じのスーポ。深みはＭＡＸ


評価★★★★★★★★★★
住所：玉野市築港1-10-24
電話：0863-31-9151
営業：11：00〜21：00
休み：不定休

風雲児のつけ麺。本日注文したぜ。
これマジでヤバ旨だな。安いしＧＯＯＤだ。



おすすめサイト
★相互リンク★
食べ歩きリンク集
↑これを見ろ！！楽しいブログだ！！

↓これを喰え！！豚はやっぱ店に限る。




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中国地方のラーメン（岡山・広島・四国など） テーマに参加中！

◎肉大＋生卵￥８００


３泊４日の四国弾丸ツアーだ！
初日は徳島ラーメン喰い〜の、
鳴門海峡で渦巻き〜のって感じでエンジョイ♪。


ヤホ〜で口コミが多い店に・・・店内は満席。


しかし、店内は結構、広くてゆったりとしている。
中央に円形のカウンターがある。テーブル席もあり、
アメリカンバイクありと結構、個性的なレイアウトだ。


メニューはシンポル　超しんぽるだ。
煮卵か、普通か、それともトッピングか？


ワゴンに乗せて配膳されるのがユニーク。
ワゴンに乗せると行っても、５食程度で店員の仕事ぶりも流れるように
よどみなく、礼儀も正しく好感が持てる。
５分後登場。キターーーーーー
五体麺。うおおおおおおお


蓮華でスープをすする。濃い醤油味が口の中に広がる。
ごはんと合うスープの濃さだ。すぐにご飯￥１００を注文。
ご飯の小を大盛りで！！くれ〜〜〜


とろける豚がコクを深める。豚は５枚。
トロけるぞおおおおお　分厚い。旨い旨い旨い。
これは、ジロリアンにも、十分おすすめのレベルだ。


スープは豚骨醤油でこってり味、ラーメンライスにぴったりの味付け。

これぞ（--korezo--）徳島ラーメン。麺は細めのストレート、
トッピングはメス豚、ネギ、もやし、シナチクというよりは
ザ「たけのこ」だ。ちょっと変わっている。旨い旨い旨い
-----豚喜の店主よ、お大事に！！来月に行きマッスル-----

本物徳島ラーメンだ。濃厚だけど、どこかさっぱりって感じもある。
途中で生卵を潰す。うおおおおぉ　茶黒い濃厚なスーぽがまろやかに。
スーポが　絶品！！( ´ ▽ ` )
旨みたっぷりの豚骨しょうゆだ。このスーポをご飯に垂らすと激旨。
なによりスーﾎﾟとしてのバランスが、とてもいい！
このブログで喰いたくなる奴多いだろう。君も？
感想はコメントへ！ヨロピク
全体にみても、麺、スープ、具材と、
どれをとっても完成度の高いラーメン。恐るべし徳島。。。

評価★★★★☆
住所：徳島県板野郡北島町江尻字妙蛇池48-3
電話：088-698-7820
営業：11：00〜21：00
休み：不定休




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