トランス脂肪酸 表示を検討へ

マーガリンや菓子に使われるショートニングなどに含まれるトランス脂肪酸について、とりすぎると肥満や心筋こうそくの危険性を高めると指摘されていることから、消費者庁は食品に表示を義務づけるかどうか検討することになりました。