アキ子さま

福岡は青ってホントですね。なんといっても済州島、五島、対馬など広島で人気のサバ処ぞろいですもの！
青の生食は、時々地物の鯖が泳いでいるままではいりますので、お近くで市場に取りにいらっしゃれるなら、入ったときにご連絡いたしますよ。

福岡、東京、広島ということですが、私は静岡、東京、広島なので、福岡の色をコメントでいただき、初めて意識しました。うれしかったです。

広島の市場は、福岡、長崎の荷がたくさん入ってきます。東京、大阪などに荷が向かう途中にあるからと思いますが、静岡人から見ると、広島って九州の文化圏の影響をすごく受けています。日本って狭いって言うけど、ホントに広くって豊かだと思います。これからもよろしくお願いします。



シェルママさま

喜んでいただけてうれしいです。子持ちこんにゃくはきっとみなさんに喜んでいただけるという、私のいちおし商品のひとつです。バームクーヘン君に早く販売サイトにいれてほしいです。蒲鉾は変わったものがいろいろあり楽しいですよ。

先日時間があったので掛川市内を車でくるくるまわりました。掛西のグランドのあたりが全く昔のままで感動でした。こんなに掛川のことをたくさん思い出し、うれしい気持ちでいっぱいなのも、ブログを通じてお知り合いになれたみなさんのおかげです。ありがとうございます。

『広島名産かまぼこ』を、きねこさんから、頂きました。

『風味かまぼこのマリーンフレッシュ』は、サラダにしました。
口当たりがいいですね。
極細タイプのかまぼこなんですね〜。美味しかったです。

『浜の松茸』は、見た目がかわいくて、あっという間にお腹のなかです。

『子持ちこんにゃく』は、ワサビを付けて、食べました。
珍しい味で、ビックリです。

どれも美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

はじめまして！
お魚が好きなので、楽しくブログを拝見しています。。今日の「赤身の国」ってのが、なぜだかとてもうけてしまいました〜。
私は福岡育ちなのですが、途中でなぜだか首都圏の（割と大きい）スーパーの水産部の営業事務をしてたことがあって、仕入れが、マグロ・カツオ・マグロ・・・みたいな感じで、、、「福岡と全然違う」・・・とおーってもオモロ！って思っていました。んで、福岡にいったん戻りそれから広島に居を移して、、、お魚売り場を日々見てて、、福岡は「青い魚」で瀬戸内は「白い魚」だなぁ〜と思ってたのです。最初は「青の生食が少ない・・」とホームシック気味でしたが、白は白でとても美味しい・・と今ではこの広島の美味しさで満足できるようになりました。
地方で、お魚の「色」ってあるんだよね・・・って、今日の記事を読んでしみじみ思いました。。。（でも、何色も好きです！）（こいわしは青か〜）

雑文ですみません。今後も楽しみにしています。