17日発表された「ミシュランガイド東京2010」で星のついたレストランは197店。三つ星11、二つ星42、一つ星144。星が増えたり新たに加わった店は(N)で示した。
【三つ星店★★★ 11】
石かわ/和食 新宿区
えさき(N)/新日本料理 渋谷区
かんだ/和食 港区
カンテサンス/現代風フランス料理 港区
小十/和食 中央区
ジョエル・ロブション/現代風フランス料理 目黒区
すきやばし 次郎 本店/寿司 中央区
鮨 さいとう(N)/寿司 港区
鮨 水谷/寿司 中央区
幸村(N)/和食 港区
ロオジエ/現代風フランス料理 中央区