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----------------------------------------------------------------------------------------- 2009-11-14 (Sat) 11:24
■ブランチ レーズン野菜ケーキ
  久しぶりにオーブンを使いました！ と言っても、ホットケーキミックスを使ったお手軽ケーキ “レーズン野菜ケーキ” です♬ ホットケーキミックス、三温糖、菜種油、野菜ジュースを混ぜて パウンド型に入れて、オーブンで焼くだけ。 5分もあれば、オーブンに入っちゃいます。 お砂糖はほんの少しにしたので、甘さ控えめ。 でも、レーズンの甘味で十分美味しいわ〜（＾〜＾） これからは、こんなヘルシーケーキも作っていきたいな。 ☆本日のメニュー☆ ・レーズン野菜ケーキ ・野菜たっぷりコンソメケーキ ・みかん缶ヨーグルト
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----------------------------------------------------------------------------------------- 2009-11-13 (Fri) 08:01
■お弁当 鶏肉の南蛮漬け
 今週は、久しぶりのお弁当作りでどうなる事かと思ったけど 何とか毎日作れて良かった〜。 最終日の今日は、“鶏肉の南蛮漬け” がメインです♬ 鶏胸肉に粉を塗して揚げ焼きにして、南蛮タレに 一晩漬けておきました。 玉葱と人参も一緒に・・・。 一晩おくと、味はよく染みて美味しいし、朝は詰めるだけだから とっても簡単〜（＾０＾） 胸肉はお財布にも体にもヘルシーでいいですね。 ☆本日のメニュー☆ ・御飯（大根葉ふりかけ） ・鶏肉の南蛮漬け ・竹輪の海苔チーズ巻き ・三色生酢 ・えのき茸のバター明太子ソテー ・葱のおかかポン酢和え ・グリーンレタス ミニトマト ■晩御飯 豚肉のチーズ焼き  今日の晩御飯は “豚肉のチーズ焼き” です。 �〔Ｉ佞�の豚肉をピーマンとソテーする。 �▲譽鵐犬妊船鵑靴燭犬磴�芋をスライスして、器に敷く。 �Ｆ敍�を乗せて溶けるチーズを乗せて焼いたら出来上がり。 �△里箸蹐海蹐泙濃�間のある時にやっておくと、あとは トースターにお任せ♬ 食べたい時にさっと食べられるので、とっても助かります〜。 さとぶぅにもとっても好評でした(○ﾟε＾○)v ☆本日のメニュー☆ ・御飯 ・里芋と玉葱の味噌汁 ・豚肉のチーズ焼き（さとぶぅのみ） ・納豆 ・切昆布と蓮根の煮物
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----------------------------------------------------------------------------------------- 2009-11-12 (Thu) 09:26
■お弁当 照り焼きハンバーグ
 今日は、さとぶぅの好きなハンバーグのお弁当です♬ ちょっとだけ目先を変えて “照り焼きハンバーグ” にしてみました。 味付けは簡単！ 焼いたハンバーグに、麺つゆ、砂糖、片栗粉を混ぜたものを 絡めました。 これは、冷めても美味しいかな？ 先日の晩御飯に使った高野豆腐の揚げた物を冷凍して おいたので、焼肉のタレを絡ませました。 なかなか美味しそうだわ〜。 ☆本日のメニュー☆ ・御飯（かつおふりかけ 梅干） ・照り焼きハンバーグ ・エリンギのベーコン巻き ・揚げ高野豆腐の焼肉のタレ絡め ・さつま芋の塩バターソテー ・白菜の塩昆布和え ・グリーンレタス ミニトマト ■晩御飯 ふわりふわりの味噌シチュー  今日の晩御飯は、久しぶりにizumiさんのレシピを作らせて もらいました。 大人気レシピの “ふわりふわりの味噌シチュー” です♬ ブログで拝見してから、ずっと気になっていたこのレシピ。 乳製品を使わないシチューは、授乳中の私もピッタリです！ 野菜は、里芋、蕪、人参、しめじを入れました。 里芋を入れたせいか、かなりトロミがつきました。 お味噌と豆乳！ 濃くがあって、と〜っても優しいお味です。 すご〜く美味しいです♥ 今度は、違うお野菜を使って作ってみたいな〜。 ☆本日のメニュー☆ ・塩昆布と油揚げの炊き込み御飯 ・ふわりふわりの味噌シチュー ・甘い卵焼き（さとぶぅのみ） ・黒豆煮 ・大根の葉と油揚げの煮浸し
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| かなぶぅ さとぶぅの胃袋日記 |
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