[S][文]最強ラーメン伝説超人気店の激うまメンオニ審判でNo.1決定!札幌みそ・博多・尾道ご当地名店が東京集結超有名カリスマ職人が秘伝黄金スープで挑戦大行列シコ太つけメン伊勢エビ50匹豪華ダシぷるるん極メガ豚肉…[出]佐野実
チャンネル: 25ch : テレビ愛知
放送日時: 10月2日(金)
19:00-20:48
Gコード:
697395
[詳細] 最強ラーメン伝説◇東京圏の有名ラーメン店の"本当の実力"を王道、ニューウエーブ、ご当地の3ジャンルに分けてランキング化。各ジャンルの1位の店などでラーメン界の大物が試食し、伝説となるべきラーメンかを審査する。王道の1位は、東京駅の地下の店の看板ラーメン。フレンチで修業し和食で腕を磨いた職人による、伊勢エビの頭をふんだんに使ったスープが味わえる。ニューウエーブの1位は、トレーラーを店舗とする東京郊外の店。しゃれたカウンター席に運ばれた、見たこともない形状の一杯に審査員たちは驚く。ご当地の1位は、札幌の人気ラーメン店店主が自ら上京してオープンした店。めんやスープに使うみそは北海道の物と、徹底的に王道"札幌みそラーメン"にこだわった一杯は、審査員たちに通用するのか。審査員は梅宮辰夫、高田延彦ら。ナビゲーターは石井正則。