[S][文]土曜スペシャル「みちのく縦断!人情ふるさと鍋紀行」旬の海の幸鍋さがして港へ…山の幸求めて雪国へ▽豪快!漁師鍋&秋田マタギの鍋▽あったか列島を北へ…雪見名湯人情朝市かあちゃん▽津軽名物ストーブ列車▽カキ鍋&きりたんぽ▽格安!漁師民宿[出]あおい輝彦[出]宍戸開

チャンネル: 25ch : テレビ愛知
放送日時: 1月24日(土) 19:00-20:54
Gコード: 999705

[詳細] 土曜スペシャル◇あおい輝彦と宍戸開が東京から青森まで東北全県を縦断。宍戸は太平洋岸を北上する海ルート、あおいは内陸部を行く山ルートで、どれだけ郷土の鍋を味わえるかを競う。宍戸は福島県いわき市の小名浜港へ向かい、旬のアンコウ鍋やこの鍋の原点ともいえるどぶ汁を堪能。宮城県石巻市の民宿ではカキの水揚げを手伝いカキ鍋を、気仙沼市のすし店ではフカヒレ鍋を味わう。岩手県ではどんこ鍋やサケ鍋、青森県ではせんべい汁やホタテ鍋、子持ちカレイ鍋などに出合う。一方、あおいは城下町の福島県会津若松市で江戸時代から続く鍋料理、こづゆを味わい、山形県の蔵王温泉へ。共同浴場で地元の人と触れ合い、この地発祥というジンギスカン鍋を楽しむ。山形市の農家で名物の芋煮などを味わった後、秋田県でだまこ鍋やクマ鍋を囲む。青森県ではタラのあらを使った津軽の名物鍋、じゃっぱ汁を堪能する。

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