宮崎

　前回は「食欲の秋」について書いたので、今日は読者の関心の高いダイエットについて書く。

　私は定期健診のたびに悪玉コレステロールや中性脂肪の高さが指摘される。今年は医師から「この数値を放置するのは危険だ」と言われた。体重も標準より５キロほど多い。改善を迫られた私が読んだのは、ベストセラーの岡田斗司夫著「いつまでもデブと思うなよ」（新潮新書）である。

　著者は私と同年齢だが体重は１１７キロあった。その昔取材で本人に会った時は確かにデブだった。それが１年で５０キロの減量に成功したという。

　その方法は、毎日食べた物とその大体のカロリーを残らずメモすることだ。最初の数カ月は一切食事制限をしない。ひたすら記録するだけだ。カロリー数は栄養学の本などを参考に算出する。

　これで、何を自制すれば楽にカロリー減になるかが分かる。メモするうちに、メモ自体が面倒になり、いっそ食べない方がいいという心境になってくる。カロリー計算に慣れたら、少しずつカロリー摂取量を減らす。

　私も約半年で苦もなく５キロ減量した。人間の意志は弱い。「苦もなく」という点が大事だ。苦もなく減量するには、まず長期的展望で臨むこと。１月に１キロ減のペースなら食事量に多少気を使う程度で実現できる（だが１年なら１２キロも減る）。

　次に空腹を我慢しないこと。極端な食事制限は肉体が「飢餓状態」と勘違いし、栄養を蓄積し始める。自分の基礎代謝量ぎりぎりのカロリー摂取が効率よくやせられる。５０歳～６９歳の男性だと１日１３５０キロ、女性は１１１０キロカロリーだ。

　３つ目は満腹一歩手前で食事をやめること。胃のセンサーは１０分遅れで満腹感を脳に伝えるという。だから「少し足りない感じ」でいったんやめ、１０分間待ってみる。

　これらを実践すればあなたも「苦もなく」やせられる（はずです）。＜宮崎支局長・大島透＞