┌①薄力粉 | 200g |
├①粉砂糖 | 200g |
├①BP | 小1/2 |
└①塩 | ひとつまみ |
┌②卵 | 4ヶ(200g) |
└②ば・に・ら・お・い・る | |
とぃぃながら…6滴 | |
③バター(食塩不使用) | |
200g |
粉類を計量しては0(ゼロ)にして、泡立て器で混ぜ混ぜ…(ふるうのと同じ効果)
溶き卵 & ば・に・ら・お・い・るを入れて、泡立て器で混ぜ混ぜ…(粉っぽくなくなったらstop!)
溶かしバターを3回くらいに分けてゴムベラで混ぜ混ぜ…
省略可:冷蔵庫de30分寝かせるともっと美味しいよ♪(私は型に入れやすいように絞り袋に入れて待機)
バターを塗ってお粉をはたいた型に入れる(膨らむので、八分目くらいまで)。
200℃で予熱したオーブンに入れて、180℃で約17分(オーブンの機種や型の大きさ・材質によって15~20分)。
ほたて&♡型
(^(エ)^)♪型&タルト型
ミニミニクグロフ型
くまのプーさん&キティちゃん型
第③弾100万人が選んだ『大絶賛おやつ』P.61&裏表紙。
台湾版 讚不絶口的 辛福甜點『超簡單!拌匀就可完成的瑪德蓮』
マドレーヌ型(シェル、♡、クマ、ホタテ、バラ、タルト型)ただ今、増殖中【追記】ケーキっぽく仕上げたいなら、タルト型❀おへそをつくりたいなら、深さのある型を選んでね♡
注意 & 参照:http://cookpad.com/diary/1029878
外部ブログ用 |
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