人参嫌いもペロリ★キャロットポタージュ
レシピID:299034
✿✿牛乳＆人参たっぷりのポタージュ。人参嫌いでもぺろりですよ♪１００人の話題入りありがとうございます。
材料 （ ４人分くらい ）
| 人参 | 大１本（３００ｇ） |
| たまねぎ | 1/2個 |
| バター（マーガリン） | |
| １０ｇ位 | |
| 塩コショウ | 少々 |
| 水 | ３００ｃｃ |
| コンソメキューブ | ２個 |
| 牛乳 | ４００ｃｃ |
| 人参葉 | あれば適宜 |
| 生クリーム | あれば適宜 |
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1
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人参は皮をむき、４つ割りにして、５ミリ幅にきります。玉ねぎも５ミリ幅にスライス。
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2
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大き目のフライパンか、鍋にバター（またはマーガリン）１０ｇ位を熱し、とけたら１の人参と玉ねぎを入れ、塩コショウを振って炒めます。全体にバターがいきわたって少しくたっとしたら、水とコンソメを入れて、蓋をして煮ます。
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3
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ある程度野菜がやわらかくなったら、ミキサーに入れてが～っと、ペースト状にします。
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4
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お鍋に３を戻し、牛乳を加えて、沸騰させないように、かき混ぜながら、とろとろ。器にもって、あれば生クリーム（画像はいれ忘れちゃった）やパセリ、または人参の葉を飾って完成★
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5
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葉つきの人参だったんです。葉をよく洗ってから、ビンに生けておきます。そうしたらすぐ使えるし（洗うとくたっとなるから、すぐには使えないので）、かわいいですよ♪
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6
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優奈ママさんが、こんなにかわいいつくれぽを下さいました♬
コツ・ポイント
ミキサーでペーストにするので、ある程度やわらかくなれば大丈夫。熱いままミキサーに入れるので、やけどだけは気をつけてくださいね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
150件
(122人)
絶対リピだなんて、嬉しい！気に入って下さりありがとう～☆
お体はもう大丈夫ですか？温まって、栄養とってね。お大事に…☆
バター多目、おいしいですよねぇ♪嬉しいコメでリピありがとう☆
ほんとすごくきれいなオレンジ色！リピして下さりありがとう☆
スープがあればご馳走ですよね～♪美味しそうにありがとう☆
ブログ拝見しました！すっごく嬉しかったです♪コーンもいいね♪
かぼちゃもおいしそうですね♪殿堂入りリピ…感激！ありがとう☆
更に人参多目！たっぷり栄養と旨み堪能ですね♪ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/09
生協で野菜ボックスに入っていた、葉つきの人参。ポタージュを作って葉を飾ろう！と、作りました。07.12.26に31度目の話題入り、09.10.06に100人の話題入り、ありがとうございました。
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