にんじん＆いんげんの豚肉巻き☆
レシピID:529427
表面はこんがりと香ばしく、カリカリっとします！彩りも綺麗で、見た目にも美味しい一品です☆お弁当のおかずや、お酒のおつまみにピッタリです d(ゝc_,・。)♪
材料
| 豚肉（薄切り） ※今回はしゃぶしゃぶ用を使用しました | |
| ２００ｇ | |
| にんじん | 中１本 |
| いんげん | 約３０本 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大１ |
| ■ 【合わせ調味料】 | |
| ★砂糖 | 大１ |
| ★しょうゆ | 大１ |
| ★みりん | 大１ |
| ★ハチミツ（無くても良い） | |
| 少々 | |
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1
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人参といんげんを、下茹でする。 ※電子レンジだと簡単。人参はいんげんと同じ大きさになる様に切る。★の合わせ調味料を作っておく。
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2
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豚肉を４枚に重ねて並べる。人参といんげんを、写真の様に市松模様になるように並べる。
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3
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（２）に塩こしょうを振る。手前から、豚肉を巻いていく。
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4
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焼く直前に、小麦粉をまんべんなく振り掛ける。 ※面倒でなければ、茶こしを使って振り掛けると綺麗に出来ます。
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5
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フライパンにサラダ油をひき、（４）の豚肉の巻き終わり面を下にして焼く。こんがり焼けてきたら、余分な油をキッチンペーパーで取り除き、★合わせ調味料を掛けてからめる。
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6
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あとは、包丁で切ってお皿に盛り付ける。今回は１本を３等分にして切りました。
コツ・ポイント
焼く直前に小麦粉を振ると、こんがり焼けます。
お肉から油が出るので、取り除くと、ギトギトになりません。
お酒のおつまみの時は、にんにくと一緒に焼くとなお良いです♪
お子様には、とろけるチーズも一緒に入れて巻くと喜ばれます♪
お肉から油が出るので、取り除くと、ギトギトになりません。
お酒のおつまみの時は、にんにくと一緒に焼くとなお良いです♪
お子様には、とろけるチーズも一緒に入れて巻くと喜ばれます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(28人)
はじめまして＾＾美味しく出来て良かったです♪れぽ有難う♫♬
はじめまして＾＾「お店のものみたい」なんて有難う♪嬉しいです
綺麗な市松模様になってますね～♪つくれぽどうもありがとう＾＾
簡単に美味しく出来て良かったです♪つくれぽどうも有難う＾＾
はじめまして＾＾盛り付けも素敵☆とても美味しそうですね～!!
アスパラも美味しそうですね♪お弁当の一品に選んで頂き有難う☆
はじめまして♪美味しく出来て良かったです＾＾れぽありがとう
はじめまして～☆喜んで頂けて嬉しいです！どうもありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/13
今日は豚のしょうが焼きでも作ろうかなぁ～と考えていましたが・・・
そうだ！！肉巻きだ～☆とひらめきました！！冷蔵庫の残り物など、何を巻いても合ってしまう巻物ちゃん♥マイブームかも～～ (｡￫ˇ艸￩)♥
そうだ！！肉巻きだ～☆とひらめきました！！冷蔵庫の残り物など、何を巻いても合ってしまう巻物ちゃん♥マイブームかも～～ (｡￫ˇ艸￩)♥
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