昨日は、
絶好調のサポーターリーダーの魚串炙縁で働いている
健太と飲みに行ってきました!
健太とは、
何回も何回もお茶したり、
語り合っているけど、
さしで飲みに行くのは初めて!
健太はこの日をかなり楽しみにしていたみたいです(笑)!
もう、会った瞬間からわくわく様でした!
飲みに行ったのは、
神楽坂にある友人の有村君の大繁盛店、
魚串さくらさく
です!
いい感じで満席だし、料理も旨い!
有村君がわざわざ駆けつけて来てくれました!
いい男です!!
2件目はマスマスの姉妹店に!
こちらも雰囲気最高です!
たくさん、たくさん健太と夢を語りました!
「魚串炙縁のサポーター店長になる!」
と熱くわくわくしながら語っている健太から
たくさんの元気をもらいました!
実は、
魚串炙縁は10月から
サポーター(絶好調アルバイト)スタッフだけの店にしちゃうんです!
社員なし!
店長もサポーターが代行しちゃうんです!
これはずっと前からの自分の夢でした!
以下社内メールに流した内容です。」
・・・・
以前から、絶好調のサポーターだけで店舗運営ができる店をつくりたかった!
昔レインズのパートナーズフォーラム
(土間土間などの社内の居酒甲的なプレゼン)を見た時に、
アルバイトスタッフの輝く姿や取り組みレベルの高さを見た時に感動した!
そして絶好調のサポーターでも
「アルバイトなのに、ここまでやれるのか!」
ということを
社内社外に伝えたかった!証明したかった!
俺はこんなに優秀なサポーターのいる企業はなかなか無いと思う。
だから、
サポーター店長を選出して、
サポーターがわくわく一生懸命本気で
営業する店をつくってもらいたい!
今のサポーターなら絶対にできる!
まちがいない!
ちょうわくわくだ!
現店長のまっちゃんには、
魚串炙縁のマネージャーとして魚串炙縁に関わってもらいます。
なので、
まっちゃんも4号店の店長プレゼンに
改めて立候補してもらうことになります。
以下省略
・・・・
けんたに
3日前にこのことを話したら、
「ぜひやらせてください!絶対に伝説の店をつくってみせます!」
と目を輝かせて言った。
さらに、こう続けた
「やるなら、10月からやらせてください!飲食店は結果がですのが3ヶ月と言われてます。だから12月に結果を出すために10月からやりたいのです!」
この時、自分は
なんて頼もしいアルバイトなんだろう!
とうれしくて胸が熱くなりました!
魚串炙縁の店長、まっちゃんも
「魚串炙縁のサポーターなら任せられる!自分も新店に行ってさらに学びたい!そして魚串炙縁のフォローもしていきます!」
と1つ返事で決めてくれました。
この日、健太に自分が店長だったころのことを
たくさん語っちゃいました!
思いっきり失敗したことや
女性スタッフもおもいっきり叱り飛ばして全員泣かせたこと、
暴走特急というあだ名がつくくらい思いっきりやったていたことなど。
けんた、魚串炙縁のサポーター店長プレゼンをつかんで、
伝説の店をつくってくれよ!