カリフラワーと鶏肉のカレー炒め
レシピID:784697
カリフラワーの食べ方を迷ったときに！
材料 （ ２人分 ）
| 鶏胸肉 | １枚 |
| カリフラワー | １株 |
| にんにく | １かけ |
| 生姜 | １かけ |
| ☆カレー粉 | 小さじ１ |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| ☆塩 | 少々 |
| ☆コショウ | 少々 |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★しょうゆ | 大さじ１ |
| ★カレー粉 | 小さじ１～２ |
| ★スープ（水60cc＋鶏がらスープの素小さじ１／２） | |
| ６０ｃｃ | |
| サラダ油 | 大さじ１ |
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1
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カリフラワーは食べやすい大きさに切る。にんにくと生姜はみじん切りにする。
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2
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鶏胸肉を一口大にそぎ切りする。☆の調味料で下味をつける。
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3
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サラダ油をフライパンに熱し、にんにくと生姜を炒める。香りがたったら鶏肉を入れ炒める。
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4
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鶏肉の色が変わったら、カリフラワーを入れる。油が全体にまわったら★を入れふたをして３分くらい待つ。
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5
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蓋をあけ、塩コショー（分量外）で味を整えてできあがり♪
コツ・ポイント
蓋をすることでカリフラワーが食べやすいかたさになります！
４のところで、ピーマンやにんじんなどの野菜を入れてもおいしいです。
４のところで、ピーマンやにんじんなどの野菜を入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/15
何かの本に載っていたのを少しアレンジしました！
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