(cache) 玉ねぎと豚肉のオイスターソース炒め／【味の素KK】レシピ大百科／料理レシピ

玉ねぎと豚肉のオイスターソース炒め

※エネルギー、塩分、野菜摂取量は
１人前の値です。

※分量は 4 人前です

時間
25分

塩分
1.4ｇ

エネルギー：153kcal

野菜摂取量：66ｇ
１日350gが目安


豚もも薄切り肉	１５０ｇ

Ａ酒	小さじ２

Ａしょうゆ	小さじ１

Ａ片栗粉	小さじ１

Ａ「瀬戸のほんじお」	少々

Ａこしょう	少々

玉ねぎ・中	１個

グリーンアスパラガス	４本

Ｂ酒	大さじ１

Ｂ「Cook Do」オイスターソース	大さじ１

Ｂしょうゆ	大さじ１／２

Ｂ「味の素KK 丸鶏がらスープ」	小さじ１／２

Ｂ水	大さじ３

Ｂこしょう	少々

Ｃ片栗粉	小さじ１

Ｃ水	小さじ１

「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」	大さじ２

（１）豚肉は３ｃｍ長さに切り、Ａで下味をつけておく。
（２）玉ねぎはくし形に切る。グリーンアスパラは根元を切り、皮をむき、　　　５ｃｍ長さの斜め切りにし、沸とうした湯で色よくゆでる。
（３）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を炒め、取り出しておく。
（４）フライパンに油大さじ１を加え、（２）の玉ねぎを炒め、玉ねぎに火が通ったら、　　　（３）の豚肉、（２）のグリーンアスパラを入れ、炒め合わせる。
（５）Ｂで調味して炒め合わせ、Ｃの水溶き片栗粉でトロミをつけ、器に盛る。

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