(cache) まいたけとえのきの炒めもの／【味の素KK】レシピ大百科／料理レシピ

まいたけとえのきの炒めもの

※エネルギー、塩分、野菜摂取量は
１人前の値です。

※分量は 2 人前です

時間
15分

塩分
1.7ｇ

エネルギー：114kcal


まいたけ・２パック	２００ｇ

えのきだけ・１袋	１００ｇ

「AJINOMOTO サラダ油」	大さじ１

「Cook Do」熟成豆板醤	小さじ１

「味の素KK 丸鶏がらスープ」	小さじ１／２

みそ	大さじ１

酒	大さじ１

砂糖	小さじ１

（１）まいたけは石づきを切り落とし、手で食べやすい大きさにほぐす。　　　えのきだけは根元を４ｃｍほど切り落とし、手で粗くほぐす。
（２）フライパンに油を弱火で熱し、まいたけ、えのきだけを入れて炒める。
（３）きのこがしんなりとしたら中火にし、豆板醤を加えてサッと混ぜ、　　　「丸鶏がらスープ」をふり入れて大きく混ぜる。
（４）みそを加えて手早くからめ、酒をふって砂糖を加える。　　　調味料が全体になじんだら、器に盛る。

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例）ajinomoto@docomo.ne.jp

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