(cache) まいたけとチンゲン菜のシンプル炒め／【味の素KK】レシピ大百科／料理レシピ

まいたけとチンゲン菜のシンプル炒め

※エネルギー、塩分、野菜摂取量は
１人前の値です。

※分量は 2 人前です

時間
15分

塩分
0.5ｇ

エネルギー：158kcal

野菜摂取量：68ｇ
１日350gが目安


まいたけ・１パック	１００ｇ

チンゲン菜・１株	１５０ｇ

豚ロース薄切り肉	８０ｇ

しょうが・薄切り	１／２かけ

酒	大さじ１

「やさしお」	小さじ１／３

粗びき黒こしょう	少々

「AJINOMOTO サラダ油」	大さじ１

（１）まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。チンゲン菜は長さを　　　半分に切り、葉と茎に分け、茎はタテ４等分にする。豚肉はひと口大に切る。
（２）フライパンに油を熱し、しょうが、（１）の豚肉を入れ軽く炒め、取り出す。　　　（１）のチンゲン菜の茎を加えて炒め、酒をふり入れる。
（３）（１）のまいたけを入れ炒め、（１）のチンゲン菜の葉、（２）の豚肉を戻し入れ　　　サッと炒め合わせ、「やさしお」、こしょうで味をととのえる。

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