(cache) じゃがいもとピーマンのオイスター炒め／【味の素KK】レシピ大百科／料理レシピ

じゃがいもとピーマンのオイスター炒め

※エネルギー、塩分、野菜摂取量は
１人前の値です。

※分量は 2 人前です

時間
5分

塩分
0.6ｇ

エネルギー：74kcal

野菜摂取量：28ｇ
１日350gが目安


じゃがいも・小	１個

にんじん	３ｃｍ

ピーマン	１個

Ａ「Cook Do」オイスターソース	小さじ１

Ａ酒	小さじ１

Ａ「瀬戸のほんじお」	少々

Ａ黒こしょう	少々

「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」	小さじ２

（１）じゃがいもは太めのせん切りにし、サッと水につけて水気をきる。
（２）にんじんは２ｍｍ厚さの輪切りにし、太めのせん切りにする。　　　ピーマンはタテ半分に切り、ヨコ２ｍｍ幅に切る。
（３）フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいも、（２）のにんじん・ピーマンの順に炒め、　　　じゃがいもが透き通ったら、Ａを加え手早く炒め合わせる。
＊にんじんは輪切りしてからせん切りにすると無駄がでない。

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