うｎ

魚と野菜は合わない
海藻にしなさい

ぶりは油っこくてちょっと・・・

>魚と野菜は合わない
そんなことないよ

俺もフィレオフィッシュ派になった

ぶり大根は子供の頃から好きだったなぁ

年とったけどヒラメとかカサゴとか嫌いになった
食うのメドイ

ぶりはあら炊きが好き
味がしみた大根と脂っぽいアラと硬いごぼうで
なんとも幸せな気分になれる

青い魚こそ至高

アラを煮込んだのとかたまらん
子供の頃は好きじゃなかったのにな

焼いたブリを冷蔵庫に放置した後
レンジで温めて油を抜いてボソボソにしたのが好きなの

調味料はいらない

ぶりとか鯖ってかなり脂っぽいけど
魚の脂は身体にいいと聞いたから食べまくってる

エビは魚？

たいのアラで味噌汁作るとうみゃー

煮付け用のマグロが安くて美味い
1パック200円もしないんだぜ

ガキの頃から魚大好きだったよ、アコウの刺身にキスの天麩羅
カツオのタタキ、めっちゃ美味い

アジ最強

贅沢で旨いもんばっかじゃねーか

>煮付け用のマグロが安くて美味い
血抜きってどうやるんだい？
俺が作ると生臭くなっていけねえ

サンマ最高

サンマ超安いヨ
生サンマが1尾50円だよ

おっさんなので子供の頃から基本魚だった
今じゃ魚の方が高いよな

>カサゴとか嫌いになった
ｶﾞﾀｯ

>俺が作ると生臭くなっていけねえ
生姜を沢山入れる
ちょっと良い部位を買ってくる

>血抜きってどうやるんだい？
>俺が作ると生臭くなっていけねえ
魚にしろ牛にしろ酒で洗って水で流すと血臭さを落とせると聞いた

俺も煮魚が魚臭くなってしまう

>ｶﾞﾀｯ
何そのやる気の無い紅しょうが
ふざけてんの？

しょうがとか入れてる？

その時期その時で美味しい魚食べてる
今年はサンマ食いだめしとくぜ!!

ブリ照りってうまいのはすんげーーーーーうまいな
舐めていたよ

ちっちゃい岩魚や山女をから揚げにしたのが大好き
丸ごとバリバリ

ヤマメとかイワナは干したものが美味しい

>>カサゴとか嫌いになった
>ｶﾞﾀｯ
ちょっと無理してでもそれだったら骨ごとイケる？
骨とか多くてチマチマ食うのはどうもなぁ

鮭の頭で作る潮汁が美味いんだが最近喰ってないな・・・

ぶり大根よりイカ大根派

俺は何でもしょうが煮にする
まいたけとかいっぱいいれるんだ

でかい魚にはダイオキシンの生物濃縮が・・・

鯛のあら煮

>ぶり大根よりイカ大根派
イカ人参はよく見るけど大根は初耳なのだ・・・

ぶりはくどい
鳥だけどかもも苦手
サバが良い

魚ってなんであんなに美味しいんだろ

川魚だけど鮎はいくら食ってもおいしい
塩焼きを酢醤油で食うだけなのにな
あと背ごしもイケるし、うるかも美味い

魚高いしなあ
かと言ってアラは調理が面倒そうだし

>サバが良い
鯖の塩焼きってやきたてだとすごくうまいのにさめるとまずいよな

>イカ人参
こっちが初耳だわ
鼻水吹いたわ

ガキの頃は焼き魚＋大根おろしの良さが分からなかったが
30過ぎるとめっちゃ好物に

鰯最高

>かと言ってアラは調理が面倒そうだし
煮るだけだよ！

むしろオッサンなってから
魚の生臭さが苦手になった俺は異端
もう上司に高級寿司屋連れてかれても
食うものがほとんどない

>こっちが初耳だわ
>鼻水吹いたわ
あ？お前どこ中よ？
俺は東北です

自宅で食べる場合は生ゴミが出せる日を計算に入れておかないと面倒なことになる

>ぶり大根よりイカ大根派
イカ大根よりイカ茄子派

塩サンマを焼いたのが大好き
つか焼き魚はうまい

>鯖の塩焼きってやきたてだとすごくうまいのにさめるとまずいよな
個人差があるかもだが、油がキツく感じるよね
でも焼きたてと炊きたてのご飯の組み合わせは最強

ブリ大根はもっとアラの部分でやってほしい

餌の話に夢中
卑しい豚の集会場スレ

イカサトイモだろ普通

>魚の生臭さが苦手になった俺は異端
今からお前を拉致して気仙沼あたりに１週間ほど監禁してみてえ
高級店より魚町に行ったほうがいいよ

タラ鍋♪
タラ鍋♪

>餌の話に夢中
>卑しい豚の集会場スレ
お前は霞でも喰って生きてるのか？

>ブリ大根はもっとアラの部分でやってほしい
なにその今ウチの居間で惰眠をむさぼっている生物の主張
オレはブリの身が喰いたいのだが、あっちは「アラの方が良い味がでるのよ！」と
つねに論争になる・・・つか、布団で寝れ！

>お前は霞でも喰って生きてるのか？
今急に彼方此方のスレで煽り発言してるのが居るよ

>つか、布団で寝れ！
寝たんなら秘蔵の酒を出そうぜ！

イイノヨ

いわしのつみれ汁
どうだい？

>アコウの刺身
いいもん食ってるな

>イイノヨ
目とその周り
そして頬らへんがおいしいらしいね

マグロのアラ（血合い）ってよく売ってるんだけど
なんかいい料理法ないかな？

>タラ鍋♪

これからの季節は美味いよな。
はっきり言ってフグよりこっちの方が好き

>イイノヨ
これでちゃんと焼けるのだろうか

>マグロのアラ（血合い）ってよく売ってるんだけど
>なんかいい料理法ないかな？
どうしても生臭くなっちゃって
俺も知りたい

>なんかいい料理法ないかな？
醤油強めに煮るのが一番
ねぎま鍋にするのもいいかも

>マグロのアラ（血合い）ってよく売ってるんだけど
>なんかいい料理法ないかな？
照り焼きは？

>いわしのつみれ汁
3杯くらいは余裕で食べれるな
さんまのつみれも美味いぞ

>>なんかいい料理法ないかな？
>醤油強めに煮るのが一番
生姜と酒を効かせるといいのよ

きのう酒の肴スレで惹かれた鮭の白子買ってきて
生まれて始めて料理らしきものをしてみたが
食ったことねェからいいのか悪いのか解からん

>はっきり言ってフグよりこっちの方が好き
タラは良いのがあまり売ってないのよ
＠大阪
ハゲなら結構いいのが安く買えるんだけど

>俺は東北です
福島？

イカ人参美味いよね
ご飯が進む

>いわしのつみれ汁
片栗粉の分量がちょっと難しいな
1勝1敗

>かと言ってアラは調理が面倒そうだし
鍋だ鍋！
白菜とかしいたけもぶち込め

>>>なんかいい料理法ないかな？
>>醤油強めに煮るのが一番
>生姜と酒を効かせるといいのよ
湯引きだぞ俺

淡白な魚は鍋向いてるな〜

釣りやってたから釣るのも食べるのも好きだった
メバルだヒャッホーイ煮付けるぞコラァ

>どうしても生臭くなっちゃって
一回軽く下茹でしてるかい？
そんなけで全然違うよ？

>イカ人参
恥ずかしながら初耳だったのでググってみた
簡単そうなので明日作って（食べ頃なのは明後日くらいになるのか）みる

>一回軽く下茹でしてるかい？
熱湯かけるだけでいいのよ

ブリの照り焼きは切り身よりカマのがうまい

>釣りやってたから釣るのも食べるのも好きだった
>メバルだヒャッホーイ煮付けるぞコラァ
この時期だとカレイもいけるな
煮付けでも揚げでもいい

アラは塩で揉んで水で洗ってその後熱湯に放り込んで下茹
下茹でで煮過ぎると旨み流れちゃうから注意な！

年取ってとかいいつつ
フライが多いじゃねえか

鯖が付く地域に住んでるからって鯖の好みとは何の関係もない
むしろ味噌煮以外の鯖は嫌いだよ！

やっぱアジのミリン漬けが一番美味いな

ハモうめー

>鯖が付く地域に住んでるからって鯖の好みとは何の関係もない
鯖江市？

シメサバうめぇじゃねぇかバーガーにしちゃうぞ

>シメサバうめぇじゃねぇかバーガーにしちゃうぞ
ブラックバスを食べてあげて下さい

白身魚ばっかり食ってたらサンマが食えなくなった
何脂ギトギト

この時期はホッケだろ
いやあれはもうちょっと後か

アラは安くていい
貧乏な生活をしていると助かる
あとモヤシ入れて鍋

アジの南蛮漬けが食いたくなってきたじゃねえか！

大根安くなってきたからアラ煮にも精が出るってもんだ

>アジの南蛮漬けが食いたくなってきたじゃねえか！
すぐに喰っても上手いが、一晩おいて味がなれたヤツは即死級の上手さ

頭丸ごとバリバリ食ってやるぜー

船橋に住んでんだけどこないだ港の祭りに行ったら
水揚げしたの一般人でも買えるって事を教えてもらったんで
今度行ってみる！

アラとかカマがどこの部分を指すのかいまいちわからない

ゴマサバとか安い青魚をブツ切りに小麦まぶして
ごま油で表面を炒め最後に甘酢餡掛け

>アラとかカマがどこの部分を指すのかいまいちわからない
アラは身以外
カマはエラ部分
以上が俺の勝手な認識である

>アラとかカマがどこの部分を指すのかいまいちわからない
アラ　身を取った残り全般
カマ　頭付近
かな？

魚料理にごま油は最強すぎる

83543168の方っぽいな
エラ付近がカマ

エラってスリットの前のほう？

>エラってスリットの前のほう？
お前は何を言ってるんだ

>シメサバうめぇじゃねぇかバーガーにしちゃうぞ
アレの敗因はチーズだと思うんだ

>お前は何を言ってるんだ
すまん、マジでわからん