大根葉とベーコンの卵炒め

●作り方 (1)　大根の葉はゆでて水けをよくしぼり、ざく切りにする。ベーコンは2cm幅に切り、卵は溶きほぐす。
(2)　フライパンにサラダ油を熱して卵を流し、大きく混ぜて半熟状になったら一度取り出す。
(3)　続けてベーコンを炒め、脂が出てカリカリになったら大根の葉を加えて炒め、Ａで調味。卵を戻してざっと混ぜる。