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1. 大根は皮をむぎ縦５センチぐらいに切り，拍子切りにする。
2. 豚細切れ肉は1口大に切る。
3. 鍋にごま油を熱し豚肉と大根を加え炒める。
4. 全体に火が通ったら，酒としょうゆを加え最後に七味唐辛子を振り味をととのえる。