小松菜と豚肉と筍のオイマヨ炒め
レシピID:359223
オイマヨレシピ第９弾！今度は、小松菜、豚肉、筍、ねぎが加わりました。お子様や男性の方はボリュームアップ、スタミナアップ、女性の方は貧血予防、便秘解消に効果がある機能性オイマヨ炒めです、段々温かくなっていく季節にいかがですか？
材料 （ ４人分 ）
| 小松菜 | １束 |
| 豚肉 | １００グラム |
| ☆片栗粉 | 大さじ１ |
| ☆醤油 | 小さじ1 |
| 筍（水煮） | １パック |
| 長ネギ | 半分 |
| マヨネーズ | 適量 |
| オイスターソース | 大さじ２ |
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1
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肉の下ごしらえをする。ビニール袋に、☆と豚肉を入れて、揉みこんでおく。（やらなくてもＯＫです。お好みで）
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2
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野菜を切る。
小松菜は５センチ幅に、長ネギは斜め薄切りに、筍は５ミリ程度の厚さに切る。
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3
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フライパンを熱した後、マヨネーズを入れ、熱くなってきたら１の豚肉を投入して、炒める。
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4
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肉の色が半分変わってきたら、筍と長ネギを入れて炒める。
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5
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肉の色も変わり野菜がしんなりしてきたら、小松菜を入れて炒める。
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6
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小松菜がしんなりしたら、オイスターソースをかけて、さっと混ぜ合わせる。
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7
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出来上がりです。
コツ・ポイント
お肉の下ごしらえは、余裕があった時でＯＫです。肉のうまみを封じ込めるためのものなので・・・。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
ホンとご飯が困るくらい進みますよね！ありがとうございました♫
大満足して頂けてとても嬉しいです。ありがとうございました❤
ありがとうございました。しめじ入りでとっても美味しそうです。
良いアイデアですね。喜んで頂けて何よりです。ありがとうです。
2度も作って下さり光栄です。どうもありがとうございました。
もちろん、鶏でもＯＫですよ！美味しそうなつくれぽありがとです
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/13
今から６年前、初めての妊娠（長女）の時に、母親学級の調理実習で、「小松菜と豚肉と筍の豆板醤炒め」を学びました。あまりにも簡単で、美味しかったので、今でもたまに作るのですが、最近オイマヨにはまってるので、豆板醤をオイマヨに変えて作ってみたら、美味しかったのでレシピアップしました。お肉の下ごしらえは、その時に教えて頂いたものですので、参考までにと載せさせて頂きました。
簡単リンク
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タケノコと小松菜を使ったレシピを探してて…
豚がなかったので代わりに鶏で作ってみました☆
家にあるもので作りたかったのでいろいろ材料代えちゃって、
せっかくたましんママさんが考えられた栄養価ガタ落ちですね。
スミマセン。。(￣∀￣;)
でも、オイマヨ、とっても美味しかったです！
ごちそうさまでした♪(*^m^*)
この度はつくれぽどうもありがとうございました。
豚が無かったので、鶏を使われたそうですが、
もちろんＯＫですよ。ナイスアイデアですね。
とても美味しそうに作って下さいまして
とても嬉しく思います。
ありがとうございました。
オイマヨ、ほんとに美味しいですよね。
何にでも合うところがすごいですよね。
ほんと、ありがとうございました。♪（*＾ｍ＾*）
豆板醤も少し入れてピリ辛にさせてもらいました。
助かりましたぁ～
コメント、どうもありがとうございました。
お役に立つことが出来て、とても嬉しかったです。
豆板醤入り、ナイスアイデアですね。
これからもよろしくお願いします。