厚揚げ＆キャベツの生姜焼き
レシピID:416407
ササッと作れて厚揚げとキャベツが生姜焼きの味にマッチして食べやすいですよ♪
材料 （ 二人分 ）
| 厚揚げ | 適量 |
| キャベツ | １/４個（大きめ） |
| ●醤油 | 大さじ３ |
| ●みりん | 大さじ３ |
| ●すりおろし生姜 | 小さじ２ |
| ●オイスターソース | 大さじ１/２ |
| ゴマ油 | 適量 |
| ★天然塩 | 少々 |
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1
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厚揚げを熱湯にくぐらせて油抜きをし一口大に切っておく。キャベツをザク切りにして水気をよく切っておく。 ●の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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熱したフライパンに胡麻油を入れ（１）の厚揚げを加え塩を二摘み振り入れて軽く焼き色をつけながら炒めキャベツも加えて全体に油がまわるようにフライパンを振りながら強火で炒めて●の調味料をまわし入れて強火で焦がさないように炒めからめたら完成。
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3
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コツ・ポイント
塩を振り入れすぎると、辛くなるので注意。
炒める時にかき混ぜすぎると、厚揚げが崩れるので、ザックリと混ぜ炒めながらフライパンを振ってタレをからめて下さい。
厚揚げ＆キャベツの分量によって、味付けを調節してもOK。
炒める時にかき混ぜすぎると、厚揚げが崩れるので、ザックリと混ぜ炒めながらフライパンを振ってタレをからめて下さい。
厚揚げ＆キャベツの分量によって、味付けを調節してもOK。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
149件
(139人)
気に入ってもらえて嬉しいです＾＾素敵なレポ有難うございます♡
掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾嬉しい感想＆レポありがとう♡
たくさん作って下さって嬉しいです＾＾美味しそうなレポ有難う♡
食べやすくなりますよね＾＾美味しそうなレポ有難うございます♡
私も生姜が大好きなんです^m^素敵なレポ有難うございます～♡
美味しそうに仕上がってますね＾＾いつも綺麗なレポありがとう♡
食べ応えじゅうぶんですよね＾＾美味しそうなレポ嬉しいです～♡
買いに走って下さったなんて感激です＾＾美味しそうな盛り付け♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/11
生姜入りの味付けだと暑くても食べやすいので作ってみました。
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