コチュジャンと豆板醤で！ピリ辛春雨炒め
レシピID:576551
炒めるだけの簡単レシピです♪ これからの季節、ビ－ルにあうおかずＮo、1 です！ご飯にのせてもバッチリ（＾＿＾）ｂ
材料 （ 4人分 ）
| 春雨 | ８０グラム |
| 豚ひき肉 | ２００グラム |
| たまご | ２個 |
| ねぎ | １本 |
| ●砂糖 | 大さじ2/3 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●しょうゆ | 大さじ１ |
| ●鶏がらス－プの素 | 小さじ1 |
| コチュジャン | 大さじ2/3 |
| 豆板醤 | 小さじ１／２ |
| おろしたしょうが | 1かけ |
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春雨をゆでる。
（熱湯で４～５分）
ざるにあけ
食べやすい長さにキッチン鋏で切っておく。
ねぎを５ミリぐらいの
斜め切りに下準備。
フライパンでたまごを
大き目のそぼろにする。（味付けはしないで～）他の器にあけておく。
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先ほどのフライパンに油をしき、おろしたしょうが豆板醤 をいれ強火に。香りがたったら豚挽き肉を入れていためる。 ある程度いたまったら、中火に。ねぎをいれ軽くいためそこに●の調味料をいれて３分ほど炒める。
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3
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2に、コチュジャン、を加えてさらに炒め、春雨、たまごのそぼろをいれ、軽くいためたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
豆板醤は、入れなくてもおいしいです！小さいお子さんがいるご家庭では調節してくださいね！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/23
お友達に教えていただいたものに、コチュジャン・豆板醤をいれてアレンジしたものです。
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