キュウリの簡単ピリ辛炒め
レシピID:410724
材料 （ 2人分 ）
| キュウリ | 2本 |
| ミョウガ | 3個 |
| にんにく | ひとかけ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ1/2 |
| 白ゴマ | 小さじ1 |
| 料理酒 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
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1
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ニンニクはみじん切り、みょうがは小口切り、きゅうりは食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンにごま油、ニンニク、コチュジャンを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらミョウガとキュウリを加えてさっと炒める。
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3
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ゴマを振りいれ、酒としょうゆで味を調える
コツ・ポイント
キュウリは塩をまぶして板ずりすると味がなじみやすいそうです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/28
フリーペーパーにのっていたレシピを少々手抜きしたものです。(^_^;)
今までキュウリって生で食べるしか思いつかなかったので、消費に大変役立った上、とても美味しく食べることが出来ました。
今までキュウリって生で食べるしか思いつかなかったので、消費に大変役立った上、とても美味しく食べることが出来ました。
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実際に炒めると美味だな～と思った瞬間でもありました。おいしそうなので
ぜひ1度試してみて私自身の方でレシピUPしてもよろしいでしょうか？