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エノキとニラの卵とじ

レシピID:303615
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ニラ玉に、えのきが入ったよ！！

ちょっとピリ辛甘で召し上がれ(^^)v
FELLOW FELLOW

材料 （ 2人分 ）

ニラ 1束
卵 2個
エノキ茸 1/2束
酒 大2
みりん 大2
醤油 大2
ラー油 中1

1

エノキは、ほぐしておきます。
ニラ・エノキは5センチぐらいに切ります。

2

中華鍋に油を引き、ニラをさっと炒めてえのきも加える。
酒・みりん・醤油・ラー油を加えていく。

3

溶きほぐした卵を加え、さっと一混ぜしたら蓋をして火を止めます。
2.3分余熱で蒸らして完成。

コツ・ポイント

辛味はお好み、調節してね。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^^)v
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/11/22
ピリ辛だけど、ほんのり甘いよ！！

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