中華風鍋
レシピID:696099
中華っぽい鍋料理です。
材料 （ ４人分 ）
| 豚肉 | ３５０ｇ程度 |
| 白菜 | ４分の１ |
| 玉ねぎ | １個 |
| にんじん | １本 |
| チンゲン菜 | ２株 |
| しいたけ | １パック |
| もやし | ２袋 |
| ★水 | １００ｍｌ |
| ★鶏がらスープの素 | 大さじ４ |
| ★白だし（薄口しょうゆ） | |
| 大さじ３ | |
| ★濃口しょうゆ | 大さじ２ |
| ★酒 | 大さじ３ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 塩こしょう | 少々 |
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1
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★をお鍋に入れて煮立たせ、適当な大きさに切った玉ねぎ、にんじん、白菜の白い部分を入れる。
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2
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ある程度煮たら、豚肉、しいたけ、残りの白菜、チンゲン菜、もやしを入れて煮る。
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3
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仕上げに塩こしょうをし、味をみて薄ければ、さらに塩こしょうや鶏がらスープの素で調整する。ごま油を加えてできあがり。
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4
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コツ・ポイント
白菜やもやしによって水分の量が違うので、味の濃さを調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/13
和風のお鍋に飽きたときに適当に作りました。
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