ふろふき大根ウインナー
レシピID:327099
わかりやすく言えば、おでんの具2つバージョン。でも、大人にも子供にも喜んでもらえる1品です♪
材料 （ 3〜4人分 ）
| 大根 | 1/2本 |
| ウインナー | 8本 |
| だし | 2カップ |
| （a）砂糖 | 大さじ1 |
| （a）みりん | 大さじ2 |
| （a）酒 | 大さじ2 |
| （a）醤油 | 大さじ2 |
| （a）塩 | 少々 |
| にんにくすりおろし | お好みで、少々 |
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1
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大根は皮をむき、15mm程の輪切りにし、下茹でする。（15分くらい。）ウインナーは半分に切り、刻みを入れる。
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2
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(1)をだしと（a）の調味料で弱火でことこと煮ます。
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3
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大根が柔らかくなるまで煮たら出来上がり♪火を止める直前に、すりおろしにんにくを少々加えても美味しい。
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4
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お好みの添物や薬味でお召上がりください♪（写真はからしと大根菜です。）
コツ・ポイント
添え物は青菜系やねぎ、パセリ。薬味は柚子胡椒や七味、粗挽き黒胡椒などでも美味しい。もう少しこってり食べたい時は、バター少々と、とろけるチーズを乗せても♪
アレンジレシピとして、卵とじや雑炊にしてくれた方もいらっしゃいましたよ！
アレンジレシピとして、卵とじや雑炊にしてくれた方もいらっしゃいましたよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
287件
(252人)
木耳とは面白渋い組み合わせ。レシピ気に入ってもらえて嬉しい♪
スタイリッシュな写真ですね！盛り付けが美しい！ありがとう♪
shu☆na夫妻に気に入ってもらえて嬉しいです！ありがとう♪
あはは！でも本当ココさんいつも作ってくれてありがとね～♪
嬉しいコメント！ご家族にありがとうとお伝えください～♪
気に入ってもらえて嬉しいです！みゅーらさんありがとう♪
大根がいい色です！ひよmamaさん、ありがとう♪
お野菜たっぷり！ぽこせんさん、アレンジつくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/06
わたしの料理は渋過る。と万人受けを目指して作ったレシピです。（笑）
2008.10.28. つくれぽ100人達成しました！皆様に感謝！今後もこのレシピを愛用して頂けたらと思います♪
2008.10.28. つくれぽ100人達成しました！皆様に感謝！今後もこのレシピを愛用して頂けたらと思います♪
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