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レシピ詳細

レシピ紹介文
冷やしていただくと味がしみてより美味しい

メイン: なす　４個; 玉ねぎ　１／２個; パブリカ（赤）　１／２個; パブリカ（黄）　１／２個; ズッキーニ　１／２本; トマト　２個; にんにく　２かけ; オリーブオイル　大さじ３～４; コンソメの素　１個; 塩・粗びき黒こしょう　各適宜

1	野菜は食べやすい大きさに切り、にんにくは、つぶします。
2	鍋ににんにくとオリーブオイルを入れてヒーター弱（弱火）にかけます。よい香りが立ってきたら[1]の野菜を炒め合わせます。
3	コンソメの素を入れ、フタをして野菜が柔らかくなるまでヒーター中（中火）の弱で３０分程煮込み、塩・粗びき黒こしょうで味を調えます。
4	粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、冷やして召し上がっていただくとより美味。