«めいじさんのレシピ (14品)
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キャベツとチキンのンマ煮

レシピID:309892
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ID178365の3kieさんのアレンジキャベツ版です。かなりの量のキャベツを食べられるので満腹感充分あります。ダイエットにおすすめします
めいじさん めいじさん

材料 （ 大人4人前 ）

鶏モモ 2枚
キャベツ 小玉丸ごと1
唐辛子 お好み量
塩コショウ 少々
酒 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
だし入り味噌 大さじ1
水 カップ1.5

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鶏肉を1口サイズに切って炒め塩コショウします。中まで火が通ってなくてもOKです。

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ざっくり切ったキャベツを鍋か炊飯器に入れ、今回は鍋で作ってみます。

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炒めた肉をキャベツの上にのせ、とうがらしの小口きりをパラパラっと。

4

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調味料を合わせたものを上から回しかけて蓋をします。

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(炊飯器の場合)あとは早炊きボタンで、20分～30分。キャベツもしんなり、鶏肉も柔らかくてフワフワ。炊飯器のスイッチは途中で切ってOKです。

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(お鍋の場合)蓋をしたまま沸騰させ、あとはそのまま弱火～中火でコトコト20分煮込んで出来上がり。IHならタイマー仕掛けて放置☆

コツ・ポイント

お子さんの居るお宅では唐辛子抜きでもおいしいですよ。うちは味が濃いのが好きな人が居るので醤油も酒も大さじ2程度入れました。だし入り味噌はマルコメの味噌です。

☆白菜版も作って見ました。大きい白菜半玉使いました。仕込みはキャベツよりボリュームがあるけど出来上がりは白菜の方が少なく感じます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57件 (54人)

09/06/15

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ウチの旦那サマが濃い味派。濃い目ポイントがあって助かりました*☆

写真 ふかもろきゅう

お返事遅くなってすみません。濃い味だとご飯が相当すすみますｗ

09/06/15

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お弁当に入れました♪コクがあって美味しかったです～！

写真 めけてー

お返事遅くなってすみません。横に見えるはえのきですか？

09/06/03

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安売りキャベツが変身！ヘルシーで美味しい！

黒猫かな

お返事遅くなってすみません。胃にもお財布にも優しいですよ～

09/05/14

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キャベツもお肉もとろとろでめちゃウマ♪たくさん食べました＾＾

写真 でかおちば

お返事遅くなってすみません。とろとろだから胃にもやさしい＾＾

09/05/10

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炊飯器で。とても手軽にできて、味も:*(〃∇〃ｄ)ｸﾞ♪

写真 花まゆもどき

お返事遅くなってすみません。コンロが足りない時に重宝しますｗ

09/03/24

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今回も美味しく頂きました✿少し余ったので翌日は卵とじしました❤

写真 ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ

アレンジの卵とじもいいですね！うちは余らない食いしん坊＾＾；

09/03/02

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炊飯器で♪めちゃめちゃ簡単に美味しくできたよ！リピ決定(≧∇≦)

写真 あっちゃん(^-^)

お子さんの離乳食にも使えそうですよね(・∀・)

08/12/23

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きゃべつを頂いたのでまた作りました！ミソ味がいいですね❤

写真 ぱふくりーむ

みそとキャベツで体がほっかほかに温まっちゃいますよね♪

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Tsukurepo

コメント

6件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/12/12
3kieさんの炊飯器で～の料理を作ろうと思ったらキャベツでなく、白菜だった…。今さら献立を考え直すのも面倒だし…ってことでキャベツ版にアレンジしてみたらおいしい！

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