◆ピーマン＆油揚げ◆の炒め煮◆
レシピID:268576
材料
| ピーマン | 2個（大きめ） |
| ◎油揚げ | 1枚 |
| ◎砂糖 | 大さじ2/3 |
| ◎醤油 | 大さじ2/3 |
| ◎みりん | 大さじ1 |
| ◎酒 | 大さじ1/2 |
| ◎赤とうがらし | 少々 |
| ■ サラダ油 |
-
1
-
油揚げは熱湯をかけ油抜きする。湯をきり細い千切りにする。
ピーマンはヘタ・種を取り千切りにする。
-
2
-
フライパンに油を熱しピーマンを炒め、油揚げも加え炒める。
-
3
-
◎の調味料を加え、汁気が無くなるまで炒め煮し、出来上がり！
コツ・ポイント
油揚げは、熱湯をまわしかけておくのがポイント！
あまり煮詰めすぎると、かなり濃い味になるので注意。
あまり煮詰めすぎると、かなり濃い味になるので注意。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件
(56人)
丼物うまそ（笑）いつもありがとうございます！！！
おこさんも食べてくれたんですね！お助けできて嬉しいです！
味が濃い目だから、お酒にもあうんですよね。是非、晩酌のお共に
やはり簡単に料理ができるの嬉しいですよね＾＾ありがとです！
油揚げに、うまみが凝縮！うまうまですよね！ありがとうです。
安い材料なのがいいですよね！ありがとうございました
リピありがとうです！定番うれしいです！ありがとうです＾＾
お弁当のお供。ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/21
油揚げが1枚だけ残っていたので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
お返事遅くなり申し訳ございません（反省）
『つくれぽ』頂いた方々、本当にアリガトウございました！！
今日､こちらのお料理を､娘たちの運動会のお弁当に入れていきました｡
実は､本当は別の野菜料理を入れるつもりだったのですが､時間が
無くなってしまって､､､｡ 作ろうと思ってプリントアウトしてキッチンに
貼ってあったこちらに変更したんです｡ すぐ出来たし､しっかり味で
冷めても美味しかったし､作ってよかった～!! (T^T) 今度は夕飯に､
熱々をいただこうと思います｡ ごちそうさまでした｡ <(_ _)>
復活です！！
今日は娘さんの運動会なんですね♪
そのお弁当に仲間入りなんて、嬉しいです♪
ありがとうございました☆
これからもヨロシクお願いいたしま～す☆
ジュニアは順調かしら～？
このおかず、うちの定番になってるから、
つくれぽするのつい忘れちゃって、ごめ―ん！
唐辛子だけは省略してるけど、絶対美味しい一皿だよね。
朝食に作って、お弁当にも入れて、大活躍だよ。
ごちそうさま～
感激ですわぁ＾＾
もっともっと作ってね（笑）
ジュニアは元気にそだってま～す！
こんばんわ。
夕飯に頂きました。凄くご飯に合うので、
食べすぎました。笑
ピーマンとお揚げがよく合ってて、素敵なレシピですね。
美味しかったです♪ごちそうさま～～＾＾