大根のそぼろ煮
レシピID:795582
優しい味の煮物です( '∇^*)^☆
材料 （ 2 ）
| 鶏ひき肉 | 100㌘ |
| 大根 | 1/2本 |
| 人参 | 1/2本 |
| 蒟蒻 | 1/2枚 |
| ＊砂糖 | 大1･1/2 |
| ＊薄口醤油 | 大2 |
| ＊みりん | 大1･1/3 |
| ■ だし汁300㍉㍑ |
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1
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蒟蒻を叩いて一口大にちぎり、茹でる。大根や人参は乱切りにする。
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2
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鍋に砂糖･薄口醤油･みりんを加え、沸騰したらひき肉を入れ菜箸でまぜる。
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3
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ひき肉の色が変わったらだし汁を加え沸騰したら蒟蒻･大根･人参を加え弱火でフタをして煮る。
コツ・ポイント
蒟蒻は叩いてちぎる事が味が染みやすくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/14
母が作ってくれていた煮物です☆
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