(cache) 二次元裏＠ふたば

二次元裏＠ふたば

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画像ファイル名：1255259688424.jpg-(343730 B)サムネ表示

無念 Name としあき 09/10/11(日)20:14:48 No.82122586 del 21:33頃消えます

煮物次スレ

里芋の煮っ転がしとか旨い季節だな

このスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:16:38 No.82122911 del >っていうか煮てる限り味が染み込まないとか怖い煮る物によっては煮過ぎで硬くなったり形が崩れたりとかあるので火にかけっ放しよりも冷まして沁みさせる方が無難まぁ物によりけりうちのおかんが作るイカと里芋の煮っ転がしが煮詰め過ぎてイカは硬いわ匂いもアレだわで俺はすっかりイカ嫌いに育っちまったぜ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:17:54 No.82123122 del 前スレがあったのか

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:18:36 No.82123251 del 前スレは角煮スレだった

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:19:24 No.82123370 del 卵も大根も入れれば良いじゃない

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:20:26 No.82123530 del 芋煮会とか行ってみたい

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:21:11 No.82123641 del >うちのおかんが作るイカと里芋の煮っ転がしが >煮詰め過ぎてイカは硬いわ匂いもアレだわで >俺はすっかりイカ嫌いに育っちまったぜ俺はイカ好きだけどそういうのは分かる気がする煮過ぎるともうね… うちのおかんは春先のイカもよく煮てたわ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:21:53 No.82123767 del この前大根似たら苦かったんだけど…

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:22:13 No.82123827 del ｸｸｸ･･･こんなに口から涎垂らしやがって… そんなに欲しいのか･･･？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:22:15 No.82123835 del >芋煮会とか行ってみたい再来週にあるぜ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:22:26 No.82123864 del 1255260146345.jpg-(90203 B) サムネ表示 >芋煮会とか行ってみたい味噌か醤油か大戦争

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:22:27 No.82123866 del >芋煮会とか行ってみたいこの間仙台に言ってきたんだが、広瀬川近くのコンビニで薪やらレンタル鍋が置いてあるんだ。どんだけ芋にが好きなんだと思ったもんだ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:22:44 No.82123915 del >この前大根似たら苦かったんだけど… 下ゆでとかちゃんと処理した？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:22:47 No.82123928 del 大根とか白菜とかってまだ安くならない？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:23:11 No.82123981 del ついさっきサトイモとイカの煮物くってきた

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:23:20 No.82124005 del >この前大根似たら苦かったんだけど… 一回ぬかと唐辛子で下茹でした？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:23:47 No.82124084 del >味噌か醤油か大戦争地域で決まってるからそこまで戦争にはならないけどね

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:24:40 No.82124231 del 牛の産地でもあるので芋煮と一緒にもれなく焼肉も食えるうへへへ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:24:40 No.82124232 del 和風に限るのかポトフはダメかい？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:25:07 No.82124298 del >一回ぬかと唐辛子で下茹でした？ぬかとか無ければ、米のとぎ汁や米そのものでもおｋ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:25:10 No.82124306 del >味噌か醤油か大戦争両方喰って平和の使者になるよ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:25:11 No.82124307 del 1255260311805.jpg-(105255 B) サムネ表示パジャマパーティー

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:25:31 No.82124348 del >どんだけ芋にが好きなんだと思ったもんだその西隣の県民だがこの時期三日にいっぺんは里芋食ってる気がする河原だけじゃなく普通に家でも食うし

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:28:28 No.82124845 del 1255260508477.jpg-(25661 B) サムネ表示 >大根とか白菜とかってまだ安くならない？先日白菜1玉(中)138円で買ってきたぜ豚肉と煮てポン酢でうまうましたタマネギ以外は値段落ち着いてきた気がする

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:28:36 No.82124865 del 山形の芋煮で白菜を入れると人非人扱いされると聞いた

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:30:32 No.82125195 del 1255260632938.jpg-(5392 B) サムネ表示すまぬ煮物とはあまり関係ないが下ごしらえ関連として質問させてくれ人参の中央を切ると残り２～３mm辺りで人参が半ば折れる形になるのだがこれは包丁を変えても一緒なのでしょうか？拙僧の包丁さばきの業前は下の下です

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:30:37 No.82125209 del 豚しゃぶやった後の〆にラーメン…は煮物じゃないか

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:30:46 No.82125235 del >味噌か醤油か大戦争普通に茹でて塩で食っても旨いぜ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:31:13 No.82125318 del 肉の煮物より野菜の煮物の方がいい

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:31:44 No.82125402 del >芋煮会とか行ってみたい小学校の時は毎年高校で担任が思いつきで実行以来やってないなー里芋は工場で剥いてあるのより皮むきや包丁で剥いたのが美味しいよね気がついたら31だよ高校の恩師にありがとうと言いたいな

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:31:57 No.82125447 del 根菜類は美味いよね

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:32:20 No.82125515 del >山形の芋煮で白菜を入れると人非人扱いされると聞いた最近の流行で牛蒡やら舞茸やら〆でカレールー入れたりはするが．．．白菜はその．．．なんだ．．．

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:32:26 No.82125536 del >肉の煮物より野菜の煮物の方がいいお出汁に一味欲しいじゃん

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:32:39 No.82125578 del >味噌か醤油か大戦争味噌ベースでも醤油入れない？ちょっとだけど

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:32:49 No.82125599 del >人参が半ば折れる形になるのだが包丁が厚いんじゃない？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:32:57 No.82125623 del >肉の煮物より野菜の煮物の方がいい肉の旨みが欲しいから結局豚か鳥を入れたくなるぞ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:33:35 No.82125725 del 大根は正義

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:33:43 No.82125754 del 物凄く低レベルなことを聞きたい今手元にサイダーと牛肉と醤油があるんだけどこれで煮付けるだけで食えるもの作れるかな

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:34:42 No.82125921 del >先日白菜1玉(中)138円で買ってきたぜ >豚肉と煮てポン酢でうまうました >タマネギ以外は値段落ち着いてきた気がする㌧クリーム煮したいタマネギ高いよねーなにあれ 3つで198とか誰が買うんだよ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:34:47 No.82125938 del >人参が半ば折れる形になるのだが落下の勢いだけで切ってるからじゃないかな引くとか押すとかすれば折れないと思うリブ付き包丁だと厚みで割れるのかもしれん

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:35:28 No.82126046 del ふろふき大根はよく作る肉味噌でハフハフ・・・

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:35:30 No.82126054 del >今手元にサイダーと牛肉と醤油があるんだけど >これで煮付けるだけで食えるもの作れるかな水にサイダーと醤油を入れて甘辛い割り下を作る沸騰したらその中に牛肉を入れ、サッと煮て火を止める美味しい牛佃煮の完成

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:35:53 No.82126108 del >これで煮付けるだけで食えるもの作れるかなうちに持ってくれば玉ねぎとご飯があるぞ。

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:36:08 No.82126151 del >美味しい牛佃煮の完成よしやってみるありがとう

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:36:34 No.82126231 del >人参が半ば折れる形になるのだが俺もなるなああんまり気にしてないけど素人考えでいうと包丁は上下だけじゃなくて微妙に前後させるといいんじゃないかなあとはスピードだろうか

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:37:13 No.82126357 del ガスコンロが無くて備え付けのホットプレートしか無いんだが熱量調整が難しい上手く煮物作れないだろうか

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:37:16 No.82126363 del イカと大根の煮物作る時に大根下茹でしなかったら変な味になったな

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:38:15 No.82126507 del 煮物はニシン入れときゃ美味いと思うよ鍋くらいしか俺やら無いけど冬なら3日持つし

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:38:18 No.82126521 del 半月とか銀杏にするなら切る手順を変えればいい

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:38:18 No.82126525 del 圧力鍋も威力を発揮するよね豚軟骨をとろとろに煮込んだりする甘辛で

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:38:58 No.82126647 del 大根は辛かったり苦かったりしたほうが好きなので絶対にした茹でなどしない！悪食なのは理解している

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:38:58 No.82126648 del キンキの煮付けなんて最高だぞ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:39:07 No.82126670 del >>これで煮付けるだけで食えるもの作れるかな >うちに持ってくれば玉ねぎとご飯があるぞそっと糸こんにゃく投入しに行くぞ俺

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:39:17 No.82126700 del >包丁が厚いんじゃない？ >厚みで割れるのかもしれんレスサンクス見てみたら1.5mm？ぐらいあるような気がする

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:39:19 No.82126707 del >3つで198とか誰が買うんだよ一時期長ネギもそんな感じの値段でネギ分が不足しまくってた俺 1本98円とか下仁田葱かよって思った今は落ち着いて3本98円とか

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:39:38 No.82126759 del >煮物はニシン入れときゃ美味いと思うよ山椒とか合いそうだね

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:39:45 No.82126773 del >肉の旨みが欲しいから結局豚か鳥を入れたくなるぞ野菜の煮物だけで油脂分が欲しいくなると最近はあぶら麩いれてる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:40:01 No.82126814 del みんな自炊しすぎ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:40:23 No.82126871 del >拙僧の包丁さばきの業前は下の下です包丁も色々役割があってだな出刃とか柳刃みたいなのだと上のほうに厚みがあるから割れてしまうのだよ普通の菜切りを使うのだ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:40:40 No.82126920 del >キンキの煮付けなんて最高だぞああ…いいね日本酒欲しくなる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:40:54 No.82126967 del 面取りとかやってるの

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:41:03 No.82126998 del メークイン・タマネギ・ニンジンを丸ごとコンソメでコトコト塩こしょうで味を調えてソーセージ入れて暖める程度に

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:41:20 No.82127048 del イカの丸煮もええど

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:41:59 No.82127165 del >面取りとかやってるのもちろんだだいたいC2くらいで入れる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:41:59 No.82127166 del 大根はいいよね風邪ひいて買い物いけなかったときとかサンマのやっすい缶詰とかをおろし大根にほんの少しダシいれてみぞれ煮風にして食べる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:42:15 No.82127219 del 前にサイダー肉じゃがやったら肉はともかくじゃが芋が甘くて厳しかった風味が残ってるんだよ…

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:42:29 No.82127270 del >面取りとかやってるのする隠し包丁は当然として面取りした方が柔らかく煮える

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:42:32 No.82127280 del 旋盤かよ！

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:42:50 No.82127323 del >風味が残ってるんだよ… 炭酸水でやってみては？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:42:51 No.82127326 del 俺は煮物好きなバーボン呑みなんだよねで、知合いの女の子に『今度煮物作って持ってとしあきさんの部屋に持ってくね』って言われてさ、ついつい｢バーボンに合う煮物ってねえだろ｣って言っちゃってさその後音信不通ですｱﾊﾊ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:42:53 No.82127332 del Ｃ２ってなんぞｗ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:43:02 No.82127359 del 包丁は「引いて」切るものだぜ刃物ってのは前後の動きがなきゃ切れるもんじゃない。上から押し切るような切り方はダメ。そりゃ人参も割れるよ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:43:03 No.82127366 del >一時期長ネギもそんな感じの値段で >ネギ分が不足しまくってた俺 >1本98円とか下仁田葱かよって思った >今は落ち着いて3本98円とか長ネギは結構使うよね　調理しなくてもモツ煮とかに料理はさみで切って散らしたりして食ってる群馬に住んでるけど未だに下仁田葱は食ったことないなあ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:43:07 No.82127378 del >風味が残ってるんだよ… 香料やね炭酸水で味は自分で決めた方が

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:43:08 No.82127381 del >メークイン・タマネギ・ニンジンを丸ごとコンソメでコトコト >塩こしょうで味を調えてソーセージ入れて暖める程度に今鶏肉ミンチで作ってる。鶏を使う場合最初に入れて出しもとる。さらにショウガを入れると臭みが消えて旨味に変わる。

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:43:16 No.82127406 del すごいなあ本格的だ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:43:21 No.82127425 del そういえばセブンのおでんに赤味噌タレが付くようになったな半分名古屋人の血が流れてる俺は大根と蒟蒻と豆腐の田楽を赤味噌タレで食う

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:43:34 No.82127477 del ボルシチでもビーフストロガノフでも煮物だ、としあきバーボンでもいいだろ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:44:26 No.82127612 del シチューはホワイトソースから作るなぁ市販ルーは殆ど使わない

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:44:28 No.82127617 del >大根と蒟蒻と豆腐の田楽を赤味噌タレで食う味噌が合う物ばかりだな想像しただけでよだれが出てくる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:44:41 No.82127655 del >前にサイダー肉じゃがやったら肉はともかくじゃが芋が甘くて厳しかった >風味が残ってるんだよ… 豚肉の場合コーラでやると臭みが消えていい感じになる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:44:55 No.82127699 del >Ｃ２ってなんぞｗ旋盤なんかで角を落とす際に使われる用語この場合45度で2ミリ幅という意味になる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:45:01 No.82127715 del >バーボンに合う煮物なんだろう牛筋を赤ワインでくたくたに煮るとかそんな感じかな

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:45:04 No.82127730 del >包丁は「引いて」切るものだぜ肉や魚は引いて切るがなぜか野菜は引いて切らないな多分みじん切りとかに関係あるんだろうけど

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:45:14 No.82127755 del Ｃ2もとるか0.5Ｃくらいでいいだろ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:45:15 No.82127760 del >すごいなあ >本格的だ男の料理って結構そんなモンじゃない？形から入って余計なところ拘るでもって下手な主婦より美味い

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:45:30 No.82127800 del ホールとかダイスのトマトの缶詰が安いのがさらに安くなったときに買っといてそれにコンソメベースのスープでチキンドラムとジャガとかにんじんとかたまねぎとかで煮るちょっとすっぱいけどトマトヒチュー

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:45:59 No.82127877 del あんまりご褒美じゃないふが食いたくなってきた

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:46:11 No.82127920 del 以前、安い赤ワインを瓶ごと貰って困ったとき（普段赤ワインは飲まないもんだから）、思い切って牛すじを赤ワインでじっくり煮たな。水を入れずに全部赤ワイン。あれは美味かった

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:46:23 No.82127953 del >キンキの煮付けなんて最高だぞ近所の魚屋で一匹４００円だったから買ってきた

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:46:29 No.82127969 del >シチューはホワイトソースから作るなぁオレもなんか深夜食堂思い出した

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:46:40 No.82127998 del >ちょっとすっぱいけどトマトヒチュートマトシチューはいいよねご飯にもパスタにも酒にも合う

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:46:54 No.82128042 del >Ｃ2もとるか0.5Ｃくらいでいいだろそれはちょっと小さ過ぎないか？俺は大体一ミリ程度にしているよ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:47:22 No.82128128 del 1255261642626.jpg-(56311 B) サムネ表示 >みんな自炊しすぎ独り暮らしでアニメやゲームやオナニーを趣味にしてるとな経費を捻出する為に食費を削る様になるのよ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:47:27 No.82128145 del とりあえず鶏肉と白菜と豆腐があるので何も考えずﾄﾞﾊﾞｧする

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:48:14 No.82128287 del 煮物はいいよね、たっぷり作って翌日以降も楽しめるから。そうすると１品２品余分に用意する余力も生まれる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:48:20 No.82128303 del >下手な主婦より美味いでも男の料理って栄養面やコスト面てのは余り考慮してないんだよねその点は永遠に女に男は叶わないよねと発言小町で吠えてる女がいた

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:48:23 No.82128312 del >何も考えずﾄﾞﾊﾞｧするそれは…水炊き？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:48:24 No.82128314 del 出汁に少々コンソメ入れて玉ネギ、人参、ごぼう、ほうれん草をコトコトそこへ大きな麩を入れ煮る仕上げに真ん中へ卵を割り、好みで熱を加えて完成酒のツマミでもよし、ご飯にのせてもよし

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:48:41 No.82128354 del >みんな自炊しすぎ節約するのに一番最初に削るのが食費電気は無いとネットもゲームも出来ないからな

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:48:55 No.82128394 del >何も考えずﾄﾞﾊﾞｧする一人鍋いいよね下準備も片付けもラクだし

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:48:58 No.82128403 del >あんまりご褒美じゃないふが食いたくなってきた麩の事？麩はお湯で戻して葱ぬたに合わせても美味い酢味噌は意外と合うぜ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:49:21 No.82128471 del >酒のツマミでもよし、ご飯にのせてもよしなんか胃にやさしそうだね

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:49:58 No.82128579 del 煮物のいいとこは材料ぶちこんで火にかけてグツグツしたらとめとくだけで勝手にできるところでもたまに練り物多すぎてふくらんでびびる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:50:07 No.82128612 del 麩いいね出汁が染みてじゅわっと

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:50:26 No.82128655 del 煮物に麩を入れると、出汁の旨み吸って美味しい。大抵の煮物に合う。安い食材だし、良質のタンパクだし、量増えるし具の数増えて少し嬉しくなるし、オススメ。

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:50:29 No.82128664 del >普通の菜切りを使うのだググッてみた　なるほど野菜専用か >上から押し切るような切り方はダメ。引ききる事を心がけてはいるのだけど引くぞ！　ﾎﾟｷｯ　ってなる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:50:41 No.82128703 del >なんか深夜食堂思い出したカレーは市販が多いんだが市販が切れていたんで、勢いで作ったところまぁこれが旨い旨い二、三度作ったら味が統一されて最高冷凍のホタテなんか入れると味が出ておいしい

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:50:42 No.82128709 del 煮込みはそれでいてコストパフォーマンスいいから強い味方なのよね難しいこと考えなきゃ具どばぁ汁だばぁｺﾄｺﾄで別のことやってても食べられるものは出来る

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:51:02 No.82128763 del 塩昆布があるととてもつぶしがきく

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:51:38 No.82128847 del >ガスコンロが無くて備え付けのホットプレートしか無いんだが熱量調整が難しい >上手く煮物作れないだろうかホットプレートだと鉄板焼きと同じだからじゃなくて電熱器みたいなのだよね圧力鍋はわりといいんじゃないかなあとはシャトルシェフみたいな保温鍋とか

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:51:38 No.82128848 del >でも男の料理って栄養面やコスト面てのは >余り考慮してないんだよね >その点は永遠に女に男は叶わないよね >と発言小町で吠えてる女がいた料理の形と味しか考えてないからね男の栄養士とかあまり聞かないし興味ないんだろうか

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:51:44 No.82128869 del 1255261904234.jpg-(332198 B) サムネ表示昨日の夕飯の玉葱とか人参とかキャベツとかじゃが芋とか適当に炒めてトマト缶投入して煮たヤツなんか横文字で名前あったよなぁなんだったかなぁ最近知ったけどトマトって生より缶詰のが安いんだな・・・

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:52:14 No.82128947 del >なんか胃にやさしそうだね普通の醤油でもいいし、薄口使ってもいい出汁とコンソメでいい味が出てるからあまり入れない方がサッパリしていいよ野菜もたっぷり食えるしお勧め

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:52:17 No.82128958 del >最近知ったけどトマトって生より缶詰のが安いんだな・・・おう。ついでに栄養価も高いぞ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:52:17 No.82128959 del >でも男の料理って栄養面やコスト面てのは >余り考慮してないんだよねそれは男の料理をしらなすぎる男の料理は極端なんだよコストを削るならそれこそ塩パスタだし栄養に気を使うと毎回無理してでも野菜喰うようになるし女の料理と決定的なところはあらゆる面で極端だからダメなのだバランスの良い食事を作るとなるととことんバランスが良くなりすぎるから食事が楽しくないし

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:52:24 No.82128973 del 東北人なので麩の食い方がわからんくるま麩とかあれどうすんの？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:52:48 No.82129066 del >でも男の料理って栄養面やコスト面てのは >余り考慮してないんだよね旨いもん食いたいジャン！

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:52:59 No.82129095 del >なんか横文字で名前あったよなぁなんだったかなぁミネストローネか？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:53:20 No.82129152 del 正直勢いで次スレたてちゃったけどとっしー達の自作すきるの高さに吹いた下手なOL姉ちゃんよりスキル高いんじゃないか

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:53:26 No.82129170 del カツ丼みたいに卵でとじて食う揚げ麩とか美味しいよ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:53:36 No.82129194 del >くるま麩とかあれどうすんの？水で戻して色々出汁から煮てもいいし

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:53:45 No.82129219 del >ミネストローネか？おお確かそんな名前だミネストローネに見える？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:53:57 No.82129262 del >くるま麩とかあれどうすんの？一旦水で戻す　→　ザッと絞る　→　車麩なら適当なサイズに切る（２等分か４等分くらい）車麩以外なら切る過程が要らなかったりするから、ちょっと試してみ。ちなみに、水で戻す過程を踏まないと味のしみ方が不均等になったりするので注意。

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:54:32 No.82129354 del >東北人なので麩の食い方がわからん >くるま麩とかあれどうすんの？東北人なの「に」の間違いじゃないか？麩名産のとこ東北にかなりあるぜ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:54:34 No.82129362 del 自炊も慣れると全く苦にならんというか、生活の流れだからねぇ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:54:53 No.82129424 del >最近知ったけどトマトって生より缶詰のが安いんだな・・・安売りのカットトマト缶400gが98円一方生はこぶし大3つで198円サラダにもしないし種面倒だし缶詰でいいよね

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:55:00 No.82129441 del >なんか横文字で名前あったよなぁなんだったかなぁアイント・プフかな？今日レンズ豆が手に入ったので明日作る予定だ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:56:14 No.82129662 del 独身男が毎日弁当持参しちゃいけないのか？笑うなよ同僚

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:56:25 No.82129699 del ラタトゥーユかね

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:56:25 No.82129700 del 大豆とひじきでも煮るか

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:56:28 No.82129705 del トマト缶は常備しておくと色々幸せになるねウチじゃカレー作る時に入れてるぜカレーっつーかチキントマト煮の第二ラウンドがカレーみたいな感じなんだが手羽元は安くてダシが出る素敵な食材

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:56:31 No.82129716 del >でも男の料理って栄養面やコスト面てのは >余り考慮してないんだよねそしたら量販モノしか着ないオヤジファッションが金をかけたオサレ服より優秀って事になるな

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:56:34 No.82129729 del >なんか横文字で名前あったよなぁなんだったかなぁ鶏肉なら「チキンカチャトゥーラ（カチャトーラ）」だな。イタリア料理で、カチャトゥーラってのは「猟師風」の意味。まあトマト煮込み、程度の意味。

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:56:40 No.82129746 del >とっしー達の自作すきるの高さに吹いた >下手なOL姉ちゃんよりスキル高いんじゃないかケーキとかも作るよ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:56:52 No.82129781 del >でも男の料理って栄養面やコスト面てのは >余り考慮してないんだよね一食の度にバランスを考えなくとも毎日献立を変えていれば結果的にバランスは取れると考えている

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:57:26 No.82129884 del >最近知ったけどトマトって生より缶詰のが安いんだな・・・トマト缶の利便性とコストは異常だけどアレ一般的な市販量だと1食分にはちょっと多いんだよなあわざわざタッパーに残しても量が微妙だし

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:57:35 No.82129920 del >下手なOL姉ちゃんよりスキル高いんじゃないかコンビニ弁当とかインスタント食品とかの栄養価を見てしまったら暇な人は自炊位するさ忙しくても自炊する人は料理上手なんだろうなこの辺も男女差が出てくるけど

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:57:45 No.82129953 del >サラダにもしないし種面倒だし缶詰でいいよねサンド食べる時はスライストマトがないと少し寂しい加熱する時は缶だけど生で食べたい時もあるよなぁ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:58:21 No.82130066 del >麩名産のとこ東北にかなりあるぜあぶら麩は仙台麩とかっていわれるしねサンドイッチマンの出てるテレビで見てしってからお気に入りになった

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:58:33 No.82130108 del >ケーキとかも作るよケーキとクッキーは基本だろ？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:58:41 No.82130134 del トマトをツブして皮を取り除きオリーブオイルと黒胡椒ほんの少し塩で味をつけてできあがり前の晩に作ったのを朝飲みながらパンを食う

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:58:50 No.82130161 del コストはいかに食材を保存するかとか、そもそも特売を制覇できるかで大きく左右される

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:58:53 No.82130173 del トマトを生で食べたい時はプチトマト買うなぁ。普通サイズを丸ごと１個は１人だと多いし、切ったらあんまり持たないし。

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:59:01 No.82130199 del >加熱する時は缶だけど生で食べたい時もあるよなぁあるねぇ煮物の話からはちょっとずれちゃうけど

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)20:59:02 No.82130205 del >独身男が毎日弁当持参しちゃいけないのか？偉いと思うよ寝れる時間も増えるしというか同じチームの人が買いに行くと並ぶし時間かかるからって理由で弁当だった

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:00:04 No.82130415 del 麩あんまり食わないんだよな、岩手だからかもしれないくるまふってうってるけどでかいしどうやって食うか気になってたもどしてから煮物にするのか

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:00:32 No.82130494 del >ケーキとクッキーは基本だろ？クッキーは簡単だからな今年のクリスマスはブッシュ・ド・ノエルでも・・・

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:00:50 No.82130559 del おれはコストとか栄養かとかあんまり気にしてないなあめんどくさい時や疲れてる時は作らないしおもしろいから料理する感じ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:00:56 No.82130581 del 京都の生麩もクニョクニョして美味しいよ結構いいお値段するけどね

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:00:59 No.82130589 del >もどしてから煮物にするのかうん

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:01:06 No.82130618 del 麩も便利だが、高野豆腐はどうだ？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:01:25 No.82130675 del >そもそも特売を制覇できるかで大きく左右されるタイムサービスと半額は狙わないとなおつとめ品とかもチェックするようにしてる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:02:33 No.82130893 del トマトは熱加えると旨いからな涼しい時期はミートソース作って保存だわパスタ以外にも使えるし

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:02:50 No.82130951 del 賞味期限切れ間近品はお世話になる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:03:11 No.82131018 del >麩あんまり食わないんだよな、岩手だからかもしれない俺は福島出身だが食う頻度は家庭によるとしかうちもあんまりでなかった

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:03:56 No.82131135 del >麩も便利だが、高野豆腐はどうだ？薄めのお出汁でいただきます根菜を先に煮ておいてから一緒に煮る

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:04:11 No.82131176 del まあ年齢層高めの人向け食い物って感じかねえお麩って

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:04:19 No.82131201 del 自炊はたのしいミョウガの味噌漬け、アンチョビ、ニンニク醤油、南蛮味噌、その他冷蔵庫に生野菜が入るスペースが無くなったがな

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:04:24 No.82131219 del >麩も便利だが、高野豆腐はどうだ？いいねぇ出汁の染み込んだのをパクリ･･･

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:05:03 No.82131339 del 1255262703713.jpg-(51547 B) サムネ表示 >ケーキとクッキーは基本だろ？うどんも打つよ最近100均で中力粉売っててマジ便利以前は薄力粉と強力粉ブレンドしてたぜ俺

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:05:47 No.82131485 del >まあ年齢層高めの人向け食い物って感じかねえ >お麩って子供の時の食生活にもよるんじゃない？元々食べて育ったのならそうも思わないだろうし

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:06:11 No.82131571 del >賞味期限切れ間近品はお世話になる酸味が効いて美味しくないんだよねぇ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:07:08 No.82131775 del >子供の時の食生活にもよるんじゃない？ >元々食べて育ったのならそうも思わないだろうしだよね味噌汁によく入ってたせいか大好きになっちゃった

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:07:56 No.82131929 del >まあ年齢層高めの人向け食い物って感じかねえ >お麩って脂っこい肉類と違ってお年寄りが口にしやすいのは分かるが、あれは年寄りだけに食わせておいたら勿体無い食材だ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:08:22 No.82132022 del 肉食うから麩はいらないよ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:08:35 No.82132063 del 冷蔵庫からしなびた大根が出て来たので焚き物にして食ったけどダシと醤油だけの旨味がしみてうまかったな奇跡の大成功だけど，ああいうのを操れる調理のプロは凄いと思う

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:09:16 No.82132197 del 鯉に

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:09:41 No.82132289 del >麩すき焼きや肉豆腐に入れる所から始めよう

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:10:06 No.82132378 del 昔は，麩って生だとホコリっぽくて食えなかったけど最近の麩はなんかクリアなのでぽりぽり牛乳と食ったりしてる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:10:34 No.82132475 del >味噌汁によく入ってたせいか大好きになっちゃった麩はヨチヨチの頃から食わされてたからなぁ大好きだ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:11:14 No.82132597 del >麩も便利だが、高野豆腐はどうだ？麩はあんまりでなかったけど凍み豆腐ならよく味噌汁や煮物に入ってたなー

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:11:46 No.82132703 del カボチャの煮付最高

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:13:46 No.82133082 del >カボチャの煮付最高冬至が楽しみだの

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:15:01 No.82133308 del サツマイモの甘露煮うめぇぶった切って煮るだけで超簡単

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:15:29 No.82133410 del イモ類とかはちょっとなやっぱり肉

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:17:01 No.82133680 del >ぽりぽり牛乳と食ったりしてる俺も麩はおやつで食うの好きだわ安平麩とかうまいよ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:17:07 No.82133701 del >冬至が楽しみだの中まで旨く火が通って且つ味が染みてくれた時は至福白米食うの忘れる位さ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:18:47 No.82134021 del 麩って味するの？パンと牛乳的なもの？

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:18:56 No.82134051 del >カボチャの煮付最高圧力鍋使ってうっかり煮溶かす

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:19:05 No.82134075 del >サツマイモの甘露煮うめぇ >ぶった切って煮るだけで超簡単ハチミツとレモンで煮るのが俺のジャスティスうめえ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:19:53 No.82134240 del >安平麩ブランドなのかなちょっとググってみる

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:21:16 No.82134524 del http://www.takesyoku.com/fu/index.html いやぁ可愛いぃ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:21:48 No.82134616 del >麩って味するの？ほんのりと甘味があるよ味の濃いものが苦手でねほかに好きなお菓子はハイハイン

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:21:50 No.82134619 del >ハチミツとレモンで煮るのが俺のジャスティスオレンジジュースで煮ても美味いよ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:22:12 No.82134691 del 婆ばかりのスレやな

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:24:15 No.82135071 del >圧力鍋使ってうっかり煮溶かすよう俺味ついちゃってるからパンプキンスープにもなりゃしねぇ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:24:53 No.82135199 del >安平麩直火で焼き目つけて野菜の餡かけにして喰ってたな

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:26:49 No.82135563 del >http://www.takesyoku.com/fu/index.html これこれ、いい出汁で煮付けるともっちりして美味いよ鍋にいれて出すとウケがとれる上美味い

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:27:14 No.82135637 del 煮物の為に三温糖だけじゃなく黒糖を買ってきたぜ俺はじめてのあくの影響なのは秘密だ

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:27:36 No.82135709 del >このスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	無念 Name としあき 09/10/11(日)21:28:18 No.82135832 del 今の時期はサンマがうまい。サンマの煮物はショウガのスライスを入れて煮るんだよ…

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