大根と豚肉の重ね蒸し

■大根と豚肉の重ね蒸し■

 

はなまるマーケットのレシピから♪
調味料が少ないかな？と思ったけどいい感じ！
好みで黒胡椒をかければってあったけどなくても（・∀・）OK!
ただ、表示量だと肉が少ない（ーー；）
子供たちに足りないと言われてしまった(^^ゞ
なので今度作るときは肉を倍量にしようかしらん。

＜材料＞
大根　1/2本
鶏ガラスープの素　小1
塩　小1/2
豚バラ肉　150g

1:大根は皮を剥いて2mmくらいの薄い輪切りにする。
2:フライパンに1/4量の大根を敷いて、塩、鶏ガラスープの素を半分ふる。
3:2の上にまた大根を1/4重ねて、肉を並べる。
4:3の上に大根を1/4量重ねて、残りの塩、鶏ガラスープの素をふる。
5:残りの大根を重ねて、蓋をして中火で5～6分蒸してできあがり。

蒸すときに強火にすると焦げてしまうから注意。
中火とあるけど、弱火でじっくりでもいいかも(^^ゞ