残り野菜で～チキンガンボ♬♩♫♪

レシピID:903372
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材料を切って煮込むだけ♪おうちにある～
お好きな野菜で
美味しく栄養満点＆ヘルシーヽ(´∀｀*)ﾉ
ゆぅたんく ゆぅたんく

材料 （ ４人分～ ）

鶏もも肉 １枚
トマト 大３～５
オクラ １袋
茄子 ２～３本
ニンニク ２かけ
薄力粉 大匙強１
A　ローリエ １枚
A　コンソメ １～２個
A　クミン(あれば)
少々
A　水 ３カップ
塩・コショー 少々
ウスターソース 大匙２～
醤油 少々
オリーブオイル 適量

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今日はこのお野菜♪
残り野菜等があれば
お好みで(*´ー｀*)

2

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ニンニクはみじん切り☆
後は１口大にカット。
鶏肉には、塩コショーをふる。

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厚手の鍋かフライパンに、オリーブオイルとニンニクを香りが出る迄熱し～鶏肉を入れ色が変わるまで炒める。

4

３に薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒め～Ａの調味料とトマトを加えアクを取りながら水分を飛ばしトロミが出る迄煮込む。

5

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茄子とオクラを加えて煮込み～最後に塩コショー、ウスターソース、醤油少々で味を整え
完成♬♩♫♪

6

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ゴハンと～♪

7

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まさかの大人買い？
カンパリトマト♪
ん？関係ない？ｗｗｗ

8

玉葱やセロリの香りがある野菜を入れる時は、鶏肉を炒めた後にすぐ入れた方が風味が出ます。

コツ・ポイント

トマトは完熟の方が酸っぱさもなく～甘みが出て美味しいです♬♩♫♪
トマトの水煮缶でもOK☆(その時は水を減らして。)
煮込んでる時にトマトの皮が剥けてくるので取り除いて下さい。
お好みでタバスコをかけてホットでも♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/04
旦那ｻﾝが、お土産にトマト(まさかの１０キロΣ(・Д・ﾉ)ﾉｱｳｯ笑)を買ってきてくれたので。
９月６日工程追加＆写真変えました(*μ_μ)

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