詳細情報

• 発表日：  2009-09-14
• 終了日：   －
• ID：  01393

大垣食肉供給センター協同組合「和牛入りサイコロステーキ」回収

ペッパーランチの食肉供給元に回収命令

企業名 ：

大垣食肉供給センター協同組合  [この企業の情報一覧]

キーワード ：

 

カテゴリ ：

食品 

関連情報 ：

http://www.pref.gifu.lg.jp/contents/news/release/H21/z00001118/files/haifushiryou.pdf

実施の理由

飲食チェーン「ペッパーランチ」におけるO-157食中毒の発生を受け、岐阜県は、食中毒の原因となった「和牛入りサイコロステーキ」の加工者である大垣食肉供給センター協同組合に対し、食品衛生法に基づく回収命令を行った。2009/08/03に同組合が加工した商品の保存品から検出されたO-157と、患者から検出された菌株のDNAパターンが一致したため。08/03以外に加工された商品からはO-157は検出されなかったという。

対象の製品

和牛入りサイコロステーキ

対策内容

岐阜県による回収命令

対処方法

岐阜県による回収命令

ご連絡先・お問い合せ ※お問い合せの際は 「ソーシャルリコールを見ました」 とお知らせください。

岐阜県生活衛生課
担当者:岩田康夫
直通TEL058-272-8280