栗入りパウンドケーキ
2009/09/30 22:43
本日2回目の更新です。 授乳がなくなってから、三男がすぐ寝てくれるようになりました〜 すごいストレスが軽減されてます 今日は雨のせいでなんだかやる気が起きず・・・ 気付けば昼には二男と二人、お昼寝をしていました その間、三男はおもちゃを投げて遊んでいたようです。。 ホットケーキMIXも切らしてるし、ベーキングパウダー無しで作れる お菓子のレシピを探してみた所、ありました そういえば、何もない時はよくコレ作ったっけ。と思いつつ。 材料は薄力粉100g,、砂糖100g、バター100g (マーガリンも残り少なかったので、サラダ油で代用)、卵2個。 とってもシンプルなレシピです。 パウンドケーキ生地に昨日の栗の甘露煮を たっぷり入れて、焼きました 栗たっぷり〜 甘く柔らかく煮た栗は、ケーキとも相性バツグンです 話は変わって・・ 1ヶ月後くらいに、幼稚園でクッキングパーティーがあるんですけど、 持ちモノに三角巾・エプロン、と書いてある。。 子供たち、持ってないし。 今日はやる気が出ない一日・・ とか言いつつ、 夕方にエプロン2着、作っちゃいました そして、夕ご飯もいつもより凝りまくり。 お友達と井戸端会議しなかったからな〜、 時間がたっぷりあって、 結局色々できちゃいました みんなにも、自分にも・・・ 今日も一日御苦労さま
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