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2009年9月28日（月） 19:15 |
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秋の味覚王マツタケ、今年は？
「秋の味覚」マツタケのシーズン到来です。
ここ数年岡山県内では不作が続いていますが、一体今年はどうなんでしょうか？
岡山県内有数のマツタケの産地県中央部の久米南町で、今年初めての収穫というマツタケ園の美納さんに同行しました。
山の奥深く、枝を掻き分け急斜面を進んでいきます。
次から次に見つかるマツタケです。
ここ3〜4年天候に恵まれず不作が続いていて、今年も出来が心配なところでしたが、中には一箇所にマツタケが6本も顔を出している所もありました。
今年は、夏場に程よく雨が降り涼しかったことからマツタケには好条件で、久しぶりに豊作が期待できそうだということです。
今年は豊作が期待されるマツタケ、しかし、それでもここ15年で収穫量は10分の１にまで激減したといいます。
昭和30年代から50年代にかけ山の至るところでひしめき合っていたというマツタケの姿も最近では極まれにしか見られなくなりました。
温暖化で増えた松くい虫の影響で多くの木が腐り根にマツタケの菌が根付かなくなったためです。
貴重な秋の味覚・マツタケ、これから本格的に収穫の時期を迎え、まもなく町内の直売所や県内外のデパートの店頭に並びます。
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