« またたくんのレシピ （48品)
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さんまの美味しい焼き方✿

レシピID :638385
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H21.9.25(100人)話題入り❤皆知ってるかも＞＜我が家はずーっとコレ✿皮がパリ②、臭みも消えて焼き色も綺麗✿
またたくん またたくん

材料 （ １匹～ ）

さんま １匹
酒（料理酒） 大さじ１／２くらい
※塩 少々

1

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さんまの表面の水分をキッチンペーパーなどで取り、買ってきたトレイの中に酒を入れさんまの周りに振り掛ける。※下記参照

2

お好みで、①に塩を振り、いつものように魚焼きグリルで焼くだけ～♫♬※いつもより綺麗に焼き色がつくので早めに確認を✿

3

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頭が左。
大根おろしは右手前だそうです♬

4

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※ちゃんゆぅちゃんが、さんまをこんなに可愛く飾り切りして焼いてくれました✿焼き色も綺麗で美味しそうです♬ありがとう❤

5

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H20.10.14　話題入り(10人)させて頂きました✿作ってくださった皆様、ありがとうございました❤

6

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ぺっちんさんが、かますでも作ってくださいました✿ばっちりだったそうです❤挑戦してくれて嬉しいです♫♬ありがとう❤

7

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銀chanさんが、鯛の切り身でも試してくれました❤お酒効果でふっくら焼きあがったそうです！試してくれてありがとう❤

8

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H21.9.25　話題入り(100人)しました❤たくさんの方々に試して作ってもらえて、本当に感謝しています！ありがとう❤

コツ・ポイント

酒（料理酒）はトレイに入れて、さんまをくるくる回して、まんべんなくお酒をまぶしてください。面倒くさい時私は、シンクの上で左手にさんま、右手に料理酒を持ってボトボト振りかけます(^-^ა)その後生さんまの場合は塩を振ります✿
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

135件 (107人)

09/09/25

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美味しくできました♫お酒のちからはすごいですね。ごちそうさま♪

写真 オリオリ１

美味しそうに焼けてるね！お酒のちからってすごいよね～❤有難う

09/09/24

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旬のさんまをいっそう美味しく食べられて幸せ♥ありがとう(^^)

写真 美和マミー

綺麗に焼けてる✿嬉しいれぽ＆コメに私も幸せ❤また試してみてね

09/09/24

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秋刀魚とｻﾖﾘで試したらふっくら綺麗に焼けました♪ｱﾘｶﾞﾄｳ☆

写真 ずんずんっ

サヨリでも試してくれたんだね❤嬉しい❤こちらこそ有難う♫♬

09/09/23

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さんまの色がきれーい★柔らかくて すごい美味しいです♪

ともみ★☆

皮パリパリで色も綺麗に焼けてるね❤嬉しいれぽ＆コメ有難う♫♬

09/09/23

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皮パリッと焼けました❤秋刀魚のおいしい季節がやってきましたネ♪

写真 brother921

秋刀魚の季節だね～✿パリっと焼けて良かった❤また試してみてね

09/09/22

写真

一人で２コも食べちゃった(笑)皮までペロリごちそうさま♪

まいぷ

２匹も食べちゃったの？(￣ー￣)美味しそうに焼けてるもんね❤

09/09/22

写真

お酒ふると臭みもとれておいしい♥これからはこの焼き方でいきます

写真 じょうじょうちゃん

うん❤秋刀魚の美味しい季節だしまたお酒振ってみてね❤有難う✿

09/09/20

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わーいつもよりパリッパリッ！旨い☆シンクで振りかけました^^ｴﾍ

写真 はなプリン

シンクで振ったのね(￣ー￣)私もだよ！綺麗に焼けてる❤有難う

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Tsukurepo

コメント 13件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/09/04

義姉に教えてもらいました。『さんまの美味しい焼き方』を検索してみたら、塩や油はあったのですが、酒を振るバージョンはなかったので、載せてみました！あったらごめんなさい＞＜

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