とらや 城南区 東油山
麺：細 スープ：油こって
価格：450円 替え玉：100円 白飯：120円
麺類は売り切れました。
★★★★☆
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今日はね 高校に行ったんですよ。
学園祭に。 もちろん学食にラーメンがあるとの情報で・・・
「あ～今日は麺類終わっちゃったんですよ～」
「ガーン」
仕方が無いのでから揚げカレー食べました。350円。
から揚げがでっかくてなかなかウマかったです。
ここの自動販売機で売ってる「コンニャクなんとか」って飲み物がバリうまいらしいです。
ショウゴが言ってました。
もうね 脳みそが麺類になってるんで
カレーじゃ収まりがつかんのですよね。
で すぐそばのとらやへ。
昭和初期風の建物で ALWAYSな雰囲気がするお店です。
なかなかシコい麺。充分な小麦感。
しっかりと及第点以上の味です。
軽くちぢれた麺は 適量のスープを引き上げてくれます。
そのスープ。
しっかりと煮出された感のあるスープですが
素材の粗さは感じられず若干粉感が・・・
ですがなかなかハイレベルな出来具合。
軽い豚骨の臭みもしっかりと生きてます。
表面の脂の層は 平成感覚ですな。
平成感覚といえば この辛いタレってのもそうですよね。
昔はこんなの置いてませんでしたし
今ではほとんどのお店に置いてある辛子高菜も
昔はごくごく一部のお店だけだったような気がします。
これもそう。半熟と完熟(?)の中間の 3／4熟な卵。
煮卵だったり温泉卵だったりするわけですが
これがうまいんだな。
スープに浸して一気にどぉぅるっと食うのが好きです。
・・・にしてもこの店舗 好きなんだなぁ。
さすが経営母体がデザイン会社なだけはありますよ。
タイルの色とか 蛇口の真鍮ぶりとか 書体とか ほんとカッコイイ。
3丁目の夕日っぽさ満点です。
このお店のトイレがダイスキなんです。
こんなお家建てたいなぁ・・・（金が無い～）
あ、初めましてびびびのびといいます。
いつも楽しくラーメンブログ読ませてもらってます。
実はこの日この高校の文化祭行ってきました。
ラーメンはしょうゆととんこつがありましたが
私はチャンポンを頂きました。
腹をすかせた高校生が好むようなちょっと
塩っからめでおいしかったです。
ちなみにラーメンは230か240円
食べてないのでうる覚えチャンポンは260円でした。
食いたかったなぁ・・・
もっと早く行けばよかったですよ・・・