簡単ダイエット日記 シェイクの簡単ダイエット体験記

こんばんは、シェイクです。

今週もあと1日ですね！！
体調を崩さないように、あと一日、乗り切ってくださいね！

ダイエット食品としても有名なおからコンニャクですが、
なんと家でも作ることが出来るんです。

材料さえあれば、意外に簡単に家でも作ることが出来るんですよ。

今回、私もおからコンニャクを作ってみたので、
さっそく作り方を紹介させていただきますね！

■ご家庭で作る！おからこんにゃくの作り方








☆材料（１０人分）
おから　　　　　　　　　　　３００グラム
こんにゃく粉　　　　　　　　４０グラム
水酸化カルシウム（凝固剤）　３グラム
お湯　　　　　　　　　　　　４カップ（８００cc）
※手でさわれる程度の熱さのお湯（３０度前後で大丈夫です。）
水　　　　　　　　　　　　　２０cc
卵（たまご）　　　　　　　　１個

♪作り方
１、２０ccの水に水酸化カルシウムの粉を少しずつ入れて、
　　溶かします。
　　溶かした後、たまごを入れてよくかき混ぜます。








２、大きめのボウルにおからを入れて、ほぐしておきます。








３、｢2.｣とは別のボウルにお湯を入れて、
　　お湯にこんにゃく粉を少しずつ入れながら、
　　ゆっくりとかき混ぜます。








４、とろみが出てきたら、｢2.｣のおからの入ったボウルに、
　　｢3.｣のこんにゃく粉を溶かしたお湯を流し込み、
　　すばやくかき混ぜます。








５、｢4.｣に｢1.｣の水とたまごを混ぜた水酸化ナトリウムを
　　加え、手でおからが全体にまんべんなく混ざるように
　　こねて、おからこんにゃくの素を作ります。
　　あまり長いことこねるとすごくかたくなるので、
　　気をつけてくださいね。
　　のり状より、ちょっと固めのやわらかさでＯＫです。








６、｢5.｣を手で好きな形に整えます。








７、｢6.｣を大きい鍋で、30分間中火から弱火でゆでて、
　　ザルにあげて、水気をきれば、おからこんにゃくの完成です。








からあげ粉をつけて、からあげとして食べるもよし、
パン粉をつけて、カツとしてあげるもよし、
薄く切って、焼肉のタレなどをつけて焼くもよし、
とおからこんにゃくはいろいろな食べ方が出来ます。

今回は、からあげにして食べてみましたが、とても美味しかったです(^_^)
明日、お弁当にも入れていく予定です。








おからこんにゃく、かなりの量が出来ると思うので、残ったものは
タッパなどの密封容器に入れて、冷蔵庫で保存してください。
ただしなるべく早めに食べるようにしてくださいね

おからこんにゃくは、体に余分な栄養分や脂肪が吸収（きゅうしゅう）されにくい
ようになるだけでなく、血液をサラサラにする効果や、
脂肪燃焼の促進、新陳代謝を活性化などとても高いダイエット効果がある
ダイエット食品なんです。

それだけでなく、少量で満腹感（まんぷくかん）を得ることが出来て、
こんにゃくが主材料だけに、とても低カロリーなので、
摂取（せっしゅ）カロリーもかなりおさえることが出来るんです。

こんにゃく粉や水酸化カルシウムは、大きなスーパーや
業務用スーパーなどで売っています。

ご近所でなかなか売っていないという方は、楽天のネット通販などで
こんにゃく粉と水酸化カルシウムがセットになっているものが
手軽に買えるようになっています。
※おからは、ご近所のスーパーなどでお買い求めくださいね。

ご近所で売っていれば、もっといいのですが、仮に通販で買ったとしても、
売っているおからこんにゃくを買うよりも、家で作った方が経済的に
済むと思います。

コンニャク粉を混ぜる時、ゴマなどお好みの材料を入れるとまた違った味わいが
楽しめるので、オリジナルの味付けにもよかったら挑戦してみてください。

ご家庭で作る！おからこんにゃく、いろいろな形が作れて楽しいので、
よかったら、ご家族の方やお子さんと一緒に作ってみてくださいね！

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