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ホルモンうどん全国３位報告

津山市の新たな名物料理として人気を集めている「ホルモンうどん」が、秋田県で開かれた、全国各地のご当地料理を集めた大会で３位となり２４日、津山市役所で報告が行われました。

「ホルモンうどん」は、津山地域名産の作州和牛のホルモンを使った焼きうどんで、秋田県横手市で今月１９日と２０日に行われた全国各地のご当地料理を集めた大会に初出場して３位の成績を収めました。

２４日は、大会に出場した「津山ホルモンうどん研究会」のメンバー１３人が、津山市役所を訪れ桑山博之市長に対して成績を報告し、研究会の鈴木康正代表が「津山の食文化が全国に通用することを証明できたことがうれしいです」と述べました。

研究会によりますと大会には全国各地から２６種類のご当地料理が参加し訪れた人の投票によって順位を決めますがホルモンうどんは準備していた４７００食を完売して３位の好成績を収めたということです。

研究会の鈴木代表は「来年神奈川県で開かれる大会では、さらに上を目指して頑張りたい」と話していました。

研究会では来年３月には、津山市で県内外のご当地料理が参加するイベントを計画しているということです。